Stravovací návyky současné populace

Natálie BOLLOGOVÁ

Bachelor's thesis

Eating habits of the current population

Abstract:

Tato bakalářská práce pojednává o stravovacích návycích a pitném režimu u dospělých. Cílem je zjistit stravovací návyky současné dospělé populace České republiky a porovnat je s aktuálně platnými výživovými doporučeními. V teoretické části jsou vymezeny základní výživové pojmy, je zde vysvětlena energetická bilance, probrány jednotlivé složky výživy a uvedena výživová doporučení. V praktické části je vyhodnoceno dotazníkové šetření s 222 platnými respondenty, z kterého vyplývá, že aktuální doporučení stále nejsou příliš dodržována. Výsledky jsou zpracovány do grafů a tabulek. Jasně ukazují, kde mají Češi největší rezervy.

Abstract:

This bachelor's thesis deals with dietary habits and drinking regimens in adults. The aim is to find out the eating habits of the current adult population of the Czech Republic and compare them with the currently valid nutritional recommendations. The theoretical part defines the basic nutrition concepts, explains the energy balance, discusses the individual components of nutrition and provides nutritional recommendations. In the practical part, the questionnaire survey is evaluated with 222 valid respondents, which shows that the current recommendations are still not very followed. The results are processed into graphs and charts. It clearly shows where the Czechs have the best reserves.

Keywords

výživa, stravovací návyky, výživová doporučení, prevence onemocnění

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 6. 2021

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Date of defence: 24. 8. 2021
• Supervisor: Mgr. Vladislava Mizerová, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Specialization in Health Service-Combined Study / Nutritional Therapist