Cena jako faktor konkurence v hotelnictví

Mgr. Olha Travka

Master's thesis

Price as Competitive Factor in Hotel Industry

Abstract:

TRAVKA, Olga. Cena jako faktor konkurence v hotelnictví. [Diplomová práce]. Vysoká škola hotelová. Praha 2014. 68 stran. Diplomová práce se věnuje cenové konkurencí v oblasti hotelnictví v hlavním městě České republice Praze. Hlavním zdrojem informací pro srovnávací analýzu jsou statistické údaje zveřejněné na Českém statistickém úřadě, informace o současných cenách v hotelích v Praze na největším hotelovém portálu Booking.com a informace o „pultových“ cenách v hotelích, tedy cenách očištěných od sezonních slev, nabídek a akcí. Práce obsahuje teoretický rozbor pojmů a podstaty cenové konkurence. Porovnávají se cenové nabídky jednoho konkrétního hotelu, rozdíl pultových cen od akčních cen nabízených na hotelových portálech, ale také ceny konkurenčních hotelů, které svým rozsahem činností, kvalitou služeb a standardem odpovídají vybranému hotelu. V rámci analýzy typů cenové konkurence se uvádí praxe cenového dumpingu, tedy umělé snižování cen za účelem přilákání nových zákazníků a bojování s konkurencí. Práce též obsahuje dotazníkové šetření.

Abstract:

This diploma thesis focuses on price competition in the hotel industry in the capital city of Czech Republic, Prague. The main source of information for comparative analysis is statistical data published by the Czech Statistical Office, information on current prices in hotels in Prague's largest hotel portal Booking.com and information about the "rack" prices in the hotels, therefore prices adjusted for seasonal discounts, offers and events. The work includes theoretical analysis of the concepts and the nature of price competition. Therefore we compare the prices of one particular hotel, the difference between hotel prices and sale prices provided on sale websites and the prices of the hotels of the same standards, level of quality and range of services provided. We pay attention to price dumping or in other words intentional price decrease for the purpose of demand motivation and competition. The thesis contains questionnaire research.

Keywords

cena, konkurence cenová a necenová, hotelový průmysl, akční nabídky, výhodné baličky služeb, cenová soutěž, faktory ovlivňující cenu v hotelu, kvalita služeb.

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 11. 2014

Thesis defence

• Date of defence: 21. 1. 2015
• Supervisor: PhDr. Jan Máče, Ph.D.
• Reader: doc. Ing. Josef Vlček, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management