Tereza MAJEROVÁ

Bachelor's thesis

Optimalizace chovu potemníků vzhledem k možnému využití ve výživě člověka

Optimization of breeding of darkling beetles due to possible use in human nutrition
Anotácia:
Tato práce vznikla za účelem výběru vhodného substrátu pro výživu larev potemníka brazilského (Zophobas morio) určených pro lidskou spotřebu a také zjištění obsahují-li kromě jiných látek také lepek. Tento druh je pro entomofagii velmi vhodný pro jednoduchost svého chovu a nutriční složení bohaté zejména na tuky a proteiny, podobně jako jeho příbuzný potemník moučný (Tenebrio molitor). Téma entomofagie …viac
Abstract:
This thesis was created to find a suitable substrate for feeding the larvae of the darkling beetle (Zophobas morio) intended for human consumption, as well as to find out if the larvae contain, among other substances, gluten. This species is very suitable for entomophagy for its breeding simplicity and nutritional composition especially rich in fats and proteins, similar to its relative, mealworm beetle …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: doc. Mgr. Michal Berec, Ph.D.

Citační záznam

Jak správně citovat práci

MAJEROVÁ, Tereza. Optimalizace chovu potemníků vzhledem k možnému využití ve výživě člověka. Č. Budějovice, 2020. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakulta

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Agriculture

Bachelor programme / odbor:
Agriculture Specialization / Biology and protection of "hobby" organisms

 
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Theses 11fndy 11fndy/2
4. 6. 2020
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.