Zpět na vyhledávání

Andrea Polenová

Master's thesis

Postoje a motivy k veganské stravě

Attitudes and motives for vegan diet
Anotácia:
Práce se věnuje veganství, které je v současné době rozmáhající se styl života a stravování. Cílem práce je na základě sociologického výzkumu zjistit postoje a motivy k veganské stravě, dále zjistit motivy, které vedou vegany i nevegany k návštěvě veganských stravovacích zařízení a zjištění spokojenosti s jejich počtem i standardem. Práce je zaměřena na území Prahy, kde se aktuálně nachází nejvyšší …viac
Abstract:
The thesis is devoted to veganism which is currently an expanding lifestyle and diet. The aim of the thesis is to find out attitudes and motives for vegan diet based on sociological research, to find out the motives that lead vegans and non-vegans to visit vegan restaurants and to evaluate their satisfaction with the amount and standard of vegan restaurants. This work is focused on the territory of …viac
 

Kľúčové slová

veganství zdravá strava pohostinství restaurace stravování

Keywords

alimentation veganism hospitality restaurants healthy lifestyle
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 10. 2017
Identifikátor: http://www.vse.cz/vskp/eid/72061

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 9. 1. 2018
  • Vedúci: Oldřich Syrovátka
  • Oponent: Eliška Novotná

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/72061

Vysoká škola ekonomická v Praze

Master programme / odbor:
Ekonomika a management / Management

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.