Soběstačnost České republiky v základních zemědělských komoditách

Václav Mácha

Bakalářská práce

Self-sufficiency of Czech Republic in basic agricultural commodities

Anotace:

Ústředním předmětem zkoumání této bakalářské práce je soběstačnost komodit zemědělské výroby - živočišné produkce v rámci České republiky. Práce je rozložena na dvě části. První je část literární rešerše, kde bude rozpracována problematika soběstačnosti a způsoby, kterými lze soběstačnost stanovit. Dále bude následovat, jak ovlivnily soběstačnost změny v Československém a následně Českém zemědělství. Jedná se především o dvě základní změny, a to transformace zemědělství po roce 1989 a druhou zásadní změnou, kterou si prošlo České zemědělství byl vstup do Evropské unie. Na závěr literární rešerše bude zpracována základní charakteristika analyzovaných komodit. V části vlastní práce bude na základě bilančních tabulek, zjištěných v situačních a výhledových zprávách, které vydává Ministerstvo zemědělství České republiky, stanovena soběstačnost ve vybraných komoditách. Následně budou pomocí softwaru STATISTICA 12 stanoveny trendy a predikce vývoje těchto komodit.

Abstract:

The main subject of investigation of this bachelor's thesis is self-sufficiency in commodities of agricultural production - livestock production in the Czech Republic. The work consists of two parts. The first part is a literature review, which will be described the issue of self-sufficiency and ways to establish self-sufficiency. This will be followed as influenced self-sufficiency changes in Czechoslovakia and the Czech agriculture. These are mainly two basic changes, and agricultural transformation after 1989 and the second major change, that the Czech agriculture passed was the entry into the European Union. At the conclusion of a literature review will elaborate on the basic characteristics of the analyzed commodities. In part own labor will be based on the balance tables found in situational and planning reports, issued by the Ministry of Agriculture of the Czech Republic, established self-sufficiency in selected commodities. Subsequently, using the software STATISTICA 12 set trends and prediction of these commodities.

Klíčová slova

Soběstačnost, Zemědělství, Hovězí maso, Vepřové maso, Drůbeží maso, Mléko, Vejce

Keywords

Self-sufficiency, Agriculture, Beef meat, Pork meat, Poultry meat, Milk, Eggs

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Helena Řezbová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika