Hodnocení a autentikace jedlého hmyzu dostupného v tržní síti – Bc. Ondřej Pospíšil
Bc. Ondřej Pospíšil
Diplomová práce
Hodnocení a autentikace jedlého hmyzu dostupného v tržní síti
Assessment and authentication of edible insects available at the market
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2024
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
POSPÍŠIL, Ondřej. \textit{Hodnocení a autentikace jedlého hmyzu dostupného v tržní síti}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/13yrv8/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Chemie a analýza potravin a přírodních produktů
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.