Zpět na vyhledávání

Mgr. Ondřej Krejčí

Bakalářská práce

Produkce potravin a jejich zpracování na území SO ORP Kuřim

The production of foods and their manipulation in the region SO ORP Kuřim
Anotace:
Tato bakalářská práce má za cíl analyzovat produkci potravin v SO ORP Kuřim a to jak v zemědělském, tak i v průmyslovém sektoru. Zdůrazňuje snížení produkce živočišné výroby na studovaném území a následný vliv této změny na jednotlivé zemědělské subjekty. Velký důraz je kladen na dodavatelsko-odběratelské vztahy jednotlivých zkoumaných subjektů přímo v regionu tak i v okolí. Cílem je zjištění vlivu …více
Abstract:
The aim of this bachelor thesis is to analyze the food production in SO ORP Kuřim both in the agricultural sector and in the industrial sector too. It emphasizes the drop in livestock production in the given territory and consecutive influence of this change on individual agricultural subjects. A great emphasize is put on supplier-customer relationships of the individual investigated subjects directly …více
 

Klíčová slova

zemědělství potravinářský průmysl produkce potravin SO ORP Kuřim dodavatelsko-odběratelské vztahy rostlinná výroba transformace farmářské trhy agriculture food industry food production supplier-customer relationships crop production transformation farmers' markets
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 5. 2014
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/c8ci9/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 18. 6. 2014
  • Vedoucí: doc. RNDr. Antonín Věžník, CSc.
  • Oponent: Mgr. Jan Vachuda, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce