Technické řešení a provozně ekonomické parametry pěstitelských pálenic. – Tomáš Fiala
Tomáš Fiala
Bachelor's thesis
Technické řešení a provozně ekonomické parametry pěstitelských pálenic.
Technical solution and operational economic parameters of growing distilleries.
Abstract:
Tato bakalářská práce se zaměřuje na popis výrobního procesu ovocných destilátů, popis destilačního zařízení a výběr nového chladiče v pěstitelské pálenici Lhotecká palírna. Teoretická část se věnuje jednotlivým krokům výrobního procesu, jako je drcení ovoce, kvašení, destilace a úprava destilátu. Praktická část nejprve popisuje existující destilační zařízení v pěstitelské pálenici a následně provádí …moreAbstract:
This bachelor thesis focuses on the description of the fruit distillate production process, description of the distillation equipment and selection of a new cooler in the grower distillery Lhotecká palírna. The theoretical portion covers each stage of the manufacturing process, including crushing the fruit, fermentation, distillation, and treatment of the distillate. The practical part first describes …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 4. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 22. 5. 2023
- Supervisor: Dr. Ing. Tomáš Jehlička
- Reader: Andrea Smejtková, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
FIALA, Tomáš. \textit{Technické řešení a~provozně ekonomické parametry pěstitelských pálenic.}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Engineering. 2023. Available from: https://theses.cz/id/1d35s8/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Technická fakultaCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of EngineeringBachelor programme:
Trade and Business Dealing with Machinery
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights