Praktické zkušenosti farmářů s regenerativním zemědělstvím

Bc. Kateřina Tichá

Diplomová práce

Practical experiences of farmers with regenerative agriculture

Anotace:

„Národ, který ničí svou půdu, ničí sám sebe.“ Franklin D. Roosevelt Tato diplomová práce byla motivována rostoucí potřebou řešení problémů spojených s konvenčním zemědělstvím, které, ačkoliv zajišťuje krátkodobém horizontu ekonomické výhody, dlouhodobě vede k degradaci půdy, znečištění životního prostředí a vysoké závislosti na fosilních palivech a chemických vstupech. Konvenční zemědělské praktiky jsou stále více vnímány jako neudržitelné vzhledem k omezeným přírodním zdrojům a měnícím se klimatickým podmínkám. Součástí práce byla literární rešerše, která se zaměřila na porovnání různých způsobů hospodaření - konvenčního, ekologického, integrovaného a precizního zemědělství. Velký důraz byl kladen na regenerativní zemědělství, což umožnilo hluboký rozbor této relativně nové, ale stále více proklamované metody hospodaření, jeho principy, přínosy a rizika. V praktické části se práce zabývala hodnocením přechodu z konvenčního na regenerativní zemědělství ve dvou zemědělských podnicích v ČR, DVP Agro a.s. a VIN AGRO s.r.o.. Cílem práce bylo prozkoumat, zda regenerativní zemědělské metody vedou k nižším nákladům na produkci a zda jsou tyto praktiky rentabilní ve srovnání s konvenčními metodami. V rámci práce byly aplikovány kvantitativní metody pro analýzu finančních dat obou zemědělských podniků. Tyto metody umožnily posoudit statistickou významnost rozdílů ve variabilních nákladech na produkci mezi konvenčním a regenerativním zemědělstvím. Zjištění ukázala, že regenerativní zemědělství ve sledovaných podnicích vedlo k prokazatelnému snížení nákladů a (v některých případech) zvýšení rentability, přičemž byly pozorovány nižší náklady na zpracování půdy, snížené použití chemických vstupů a zlepšení půdní struktury. Dále práce zahrnovala SWOT analýzy, jež pomohly identifikovat silné a slabé stránky, příležitosti a hrozby spojené s regenerativními praktikami v obou podnicích. Zjištění potvrdila, že přechod na regenerativní zemědělství nabízí řadu environmentálních a ekonomických výhod, včetně zlepšení biodiverzity, zvýšení schopnosti půdy zasakovat vodu a snížení eroze. Práce zdůraznila důležitost dalšího výzkumu a potřebu podpory ze strany státu pro širší osvojení regenerativního zemědělství. Závěry práce doporučují, aby zemědělci, vládní instituce a vzdělávací organizace spolupracovali na podpoře a rozvoji regenerativních praktik, jakožto udržitelných alternativách ke konvenčnímu zemědělství, které se v důsledku svých negativních dopadů na životní prostředí a zdraví populací stává stále méně přijatelným. Byla potvrzena hypotéza, že přechod na regenerativní zemědělství vedl ke snížení nákladů na zpracování půdy. Byla částečně potvrzena hypotéza, že, přechod farmy z konvenčního na regenerativní zemědělství vedl k celkově lepší rentabilitě pěstování hlavních tržních plodin.

Abstract:

„The nation that destroys its soil destroys itself.“ Franklin D. Roosevelt This thesis was motivated by the growing need to address issues associated with conventional agriculture, which, although providing short-term economic advantages, leads to long-term soil degradation, environmental pollution, and high dependence on fossil fuels and chemical inputs. Conventional agricultural practices are increasingly perceived as unsustainable due to limited natural resources and changing climatic conditions. The work included a literature review that focused on comparing various farming methods - conventional, organic, integrated, and precision agriculture, with significant emphasis on regenerative agriculture. This allowed for an in-depth analysis of this relatively new but increasingly acclaimed method, its principles, benefits, and risks. The practical part of the thesis evaluated the transition from conventional to regenerative agriculture in two agricultural enterprises in the Czech Republic, DVP Agro a.s. and VIN AGRO s.r.o.. The goal was to examine whether regenerative agricultural methods lead to lower production costs and whether these practices are profitable compared to conventional methods. Quantitative methods were applied within the thesis to analyze the financial data of both agricultural enterprises. These methods enabled the assessment of the statistical significance of differences in variable production costs between conventional and regenerative agriculture. Findings showed that regenerative agriculture in the observed enterprises led to a demonstrable reduction in costs and (in some cases) an increase in profitability, with observed lower soil processing costs, reduced use of chemical inputs, and improved soil structure. Furthermore, the thesis included SWOT analyses, which helped identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats associated with regenerative practices in both enterprises. The findings confirmed that transitioning to regenerative agriculture offers a range of environmental and economic benefits, including improved biodiversity, increased soil water absorption capacity, and reduced erosion. The thesis emphasized the importance of further research and the need for state support for broader adoption of regenerative agriculture. The conclusions recommend that farmers, government institutions, and educational organizations collaborate to promote and develop regenerative practices as sustainable alternatives to conventional agriculture, which due to its negative impacts on the environment and population health is becoming increasingly unacceptable. The hypothesis that switching to regenerative agriculture led to reduced soil processing costs has been confirmed. The hypothesis that the transition of a farm from conventional to regenerative agriculture led to overall better profitability of growing major market crops was partially confirmed.

Klíčová slova

regenerativní zemědělství, meziplodiny, půda, uhlík, náklady

Keywords

regenerative agriculture, cover crops, soil, carbon, costs

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 24. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. David Bečka, Ph.D.
• Oponent: Jan Křováček, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Rozvoj venkovského prostoru