Postavení komodity cukrová řepa v národních a mezinárodních souvislostech

Bc. Martina Osladilová

Master's thesis

Sugar beet status in national and international context

Abstract:

Diplomová práce popisuje situaci na trhu s cukrovou řepou, cukrem. Práce v první části uvádí obecný přehled týkající se trhů, využití cukrové řepy, výroby cukru, finanční podpory apod. Analytická část práce je rozdělena na jednotlivé části a to na trh s cukrem v globálním měřítku, evropském a tuzemském, přičemž je tuzemskému trhu věnováno nejvíce pozornosti. Při analýze tuzemského trhu byl využit bazický index a cenová transmise přičemž bylo využito průměrných ročních cen od roku 2000 do roku 2016. Z výsledků vyplývá, že se situace na trhu s cukrovou řepou a cukrem neustále vyvíjí a upravuje pomocí agrární politiky. Liberalizace trhu sice přinesla evropskému trhu volný obchod, avšak s největší pravděpodobností se na trhu udrží velké společnosti díky nadprodukci a poklesu cen za cukr. Menší podniky budou velkým podnikům velice obtížně konkurovat, pokud se nezmění výše finanční podpory pro cukrovou řepu.

Abstract:

This diploma thesis focuses on a sugar beet and a sugar market situation. First part of this thesis shows general overview of the market, ussage of sugar beet, sugar manufacturing, financial support, etc. The analytic part of the thesis is divided into separate parts as global, european and domestic sugar market while the most attention is paid to domestic situation. For the analisys of domestic market was a used basic index and a price transmission of average annual prizes since 2000 to 2016. To achieve the goal was used particular this literature: CSU, MZe, Listy cukrovarnicke a reparske a Potravinarska komora Ceske republiky. The results shows that the situation of sugar beet and sugar market is constantly evolving and is controlled by agrarian policy. Liberalization of the market brings free trade to the european market on the other hand there is high probabillty just for big manufacturers to persist on the market. The small companies will have troubles to succed on the market next to the big companies unless there will be change in sugar beet financial support.

Keywords

cukrová řepa, cukr, cukrová třtina, bioethanol, liberalizace, Evropská unie, Česká republika

Keywords

Sugar beet, Sugar, Sugar cane, bioethanol, liberalization, European Union, Czech republic

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 4. 2019

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Barbora Daňková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Master programme / field:
Agricultural Engineering / Agribusiness