Bc. Ondřej Kučera

Bachelor's thesis

Rodinné pivovary jako forma podnikatelské aktivity

Family breweries as a form of business activity
Anotácia:
Bakalářská práce je zaměřena na analýzu vybraného rodinného pivovaru, prozkoumání provozních a ekonomických aspektů jeho provozu, zhodnocení jeho vlivu na ekonomiku v místě podnikání a průzkumu konkurenčního prostředí v dané lokalitě.
Abstract:
This bachelor thesis is focused on the analysis of the chosen family brewery, examination of its operational capabilities and economic performance, examination of the local competitive environment and evaluation of its influence on the economy of the local community.
 

Kľúčové slová

Minipivovar Pecký pivovar pivovarnictví pivní stezka rodinný pivovar SWOT analýza microbrewery Pecky brewery brewing beer trail family brewery SWOT analysis.
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2019
Identifikátor: https://is.vsh.cz/th/z1ttq/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 3. 6. 2019
  • Vedúci: Ing. Věra Levičková, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Martin Petříček, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Destination Management in the Turism Industry (Study in Czech)

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce