GM plodiny v ekologickém zemědělství.

Miluše Anyalaiová

Bakalářská práce

GM crops in organic farming.

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá tématem GM organismů v agroekosystému, popisuje jejich vliv na globální potravinovou situaci a porovnává vlivy GM produkce a ostatních produkčních systémů na zdraví populace a jejich dopady na životní prostředí. Umožňuje současná legislativa EU začlenit GM plodiny do ekologického zemědělství? Bude možné nasytit narůstající populaci a zároveň zachovat důstojné podmínky pro obyvatele planety, živočichy a nenarušit při tom ekosystém? Jsou opravdu benefity GMO jako například vylepšení nutričních hodnot, nižší nároky na vodu, menší počet nutných chemických zásahů při pěstování, odolnost proti škůdcům a plevelům jediným možným řešením, jak nasytit obyvatelstvo? Pohled na GMO produkci je na různých kontinentech odlišný, stejně jako názor na plodiny pocházející z ekologického zemědělství. V režimu předběžné opatrnosti je na území EU vztah ke GM produktům spíše odmítavý, co se týče pěstování biotechnologických plodin, na straně druhé se GM plodiny do EU hojně dováží především jako krmiva a suroviny. Na toto téma byla a bude vypracována řada studií, avšak díky různým pohledům na problematiku a odlišným metodám hodnocení benefitů a rizik, dochází mnohdy k různým závěrům. Práce byla napsána formou literární rešerše z odborné literatury a zdrojů souvisejících s jejím obsahem. Rešerše poskytne přehled o všech zemědělských produkčních směrech a čtenář získá aktuální informace týkající se zemědělské produkce současnosti v oblasti biotechnologií i EZ se všemi klady i možnými riziky. „Myšlení pro budoucnost znamená být loajální vůči přírodě“ (Arne Naess, norský filozof 1912-2009) (citaty.net).

Abstract:

This bachelor thesis deals with the topic of GM organisms in the agroecosystem, describes their impact on the global food situation and compares the effects of GM production and other production systems on the health of the population and their impact on the environment. Does current EU legislation allow GM crops to be integrated into organic farming? Will it be possible to feed the growing population while maintaining dignified conditions for the planet's inhabitants and animals without disturbing the ecosystem? Are the benefits of GMOs, such as improved nutritional values, lower water requirements, fewer necessary chemical interventions in cultivation, resistance to pests and weeds, the only possible solutions to feed the population? The view of GMO production is different on different continents, as is the view of crops from organic farming. Under the precautionary regime, the relationship with GM products in the EU is rather negative when it comes to growing biotech crops; on the other hand, GM crops are widely imported into the EU, mainly as feed and raw materials. A number of studies have been and will be carried out on this topic, but due to different views on the issue and different methods of evaluating benefits and risks, different conclusions are often drawn. This bachelor thesis was written in the form of a literary search of professional literature and sources related to its content. The research will provide an overview of all agricultural production directions and the reader will receive up-to-date information about the current agricultural production in the field of biotechnology and organic farming with all the pros and cons. "Thinking for the future means being loyal to nature" (Arne Naess, Noser philosopher 1912-2009) (citaty.net).

Klíčová slova

GM plodiny, Potraviny, Bezpečnost, Výživa lidstva, Genové inženýrství, Pesticidy

Keywords

GM crops, Food, Safety, Human nutrition, Genetic engineering, Pesticides

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Perla Kuchtová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství