Stravování dětí ve školní jídelně Velké Bílovice vs. stravovací návyky a životní styl v rodině

Radmila Stachovičová

Bakalářská práce

Children Meals in the School Canteen in Velké Bílovice versus Family Eating Habits and Lifestyle

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou stravování, které je dáno legislativou ve školském zařízení, a která souvisí se spokojeností strávníků v konkrétním zařízení Školní jídelny Velké Bílovice. V teoretické části jsou definovány pojmy týkající se stravování, zdravé výživy a vyvážené stravy dětí. Na sledovanou sociální problematiku dětí ve stravování navazuje praktická část práce. Tato část zpracovává vlastní kvantitativní výzkum, pomocí dotazníkové metody. Výsledky samotného výzkumu přímo v jídelně Velké Bílovice byly zpracovány metodami, které potvrzují, či vyvrací stanovené hypotézy. Ty jsou zaměřeny na obecné i individuální faktory ve stravování dětí z pohledu rodičů na danou službu ve stravovacím zařízení.

Abstract:

This bachelor´thesis deals with problem of eating in dining rooms. This eating is according to legislation in school canteens and it is connected with the satisfaction of eaters in the concrete eating device School canteen in Velké Bílovice. In the teoretical part are definated terms about eating in canteens, health eating and eating of children. In the next section social problems of children and their eating continues in practical part the work. This part processes own quantitative survey by questionnaire method. The results of this survey in eating canteen in Velké Bílovice were made by methods that prove or dispprove the hypothesis. They are focused ona generally and individual factors in eating of children. Parents have a main look this sevice in eating device.

Klíčová slova

Žáci, školní stravování, stravovací návyky, společnost, povinnost, rodina, zdraví, potravinové alergie.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2015

Zveřejnit od: 24. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Mgr. Zdeňka Vaňková

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta humanitních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Sociální pedagogika