Slazené nápoje ve výživě adolescentů

Bc. Karolína Otavová

Bakalářská práce

Sweetened drinks in adolescent nutrition

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou nealkoholických slazených nápojů ve výživě adolescentů. Teoretická část práce přináší pohled na dělení a charakteristiku těchto nápojů. Zaměřuje se na jednotlivé složky a jejich vliv na organismus. Shrnuje onemocnění spojená s jejich nadměrnou konzumací a poukazuje na postavení společnosti k této problematice. Praktická část je zaměřena na spotřebu a preference nealkoholických slazených nápojů u adolescentů ve věku 15–18 let.

Abstract:

The Bachelor thesis deals with the topic of sugar–sweetened beverages in adolescents nutrition. The theoretical part of the thesis gives an overview of the categorization and characteristic of these beverages. The purpose of the thesis is also to clarify a composition and effect of the individual components on human body. It summarises diseases associated with their excessive consumption and points out the attitude of society to this issue. The practical part is focused on consumption and preferences of sugar–sweetened beverages in 15–18 years old adolescents.

Klíčová slova

slazené nápoje, umělá sladidla, nadváha, obezita, zubní kaz, eroze zubní skloviny, diabetes mellitus 2. typu, kardiovaskulární onemocnění, adolescence, pitný režim, sugar–sweetened beverages, artificial sweeteners, overweight, obesity, dental caries, dental erosion, type 2 diabetes mellitus, cardiovascular disease, fluid intake

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2020
• Vedoucí: Mgr. Kamila Stýskalíková
• Oponent: Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Nutriční terapie / Nutriční terapie