Stav ekologického zemědělství ve vybraném regionu (Znojemsko)

Ivona Toufarová

Bakalářská práce

State of ecological agriculture in chosen district (Znojemsko)

Anotace:

V bakalářské práci s názvem Stav ekologického zemědělství ve vybraném regionu (Znojemsko) je zpracován přehled o stavu ekologického zemědělství v okrese Znojmo a charakteristika dvou ekologických subjektů. V praktické části je z veřejně dostupných údajů zpracován detailní přehled hospodaření současných podnikatelských subjektů v okrese Znojmo. Zjištěné údaje o počtech a činnostech jednotlivých subjektů jsou následně porovnány s ostatními okresy Jihomoravského kraje. Další část práce uvádí cha-rakteristiku vybraných subjektů, mezníky jejich podnikání, součastné uplatnění a jejich přínos pro region. Šetření proběhlo formou rozhovoru. Zvolenými subjekty byly: farma Žerotice a firma Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.

Abstract:

In the bachelor thesis "State of ecological agriculture in chosen district (Znojemsko)" is processed overview of ecological agriculture state in Znojmo district and characteristic of two ecological subjects. In the practical part of this thesis is, from public accessable sources, processed detailed overview of current enterprises in Znojmo district. Founded information about number of and bussines activities of these subjects are consequently compared with other districts of the South Moravian region. Next part of the thesis characterizes chosen subjects, boundary stones of their business, present use and their contribution to the region. Investigation was made by interviews. The chosen subjects were: Farm Zerotice and Wine-enterprise of Spalek family s. r. o.

Klíčová slova

okres Znojmo, celková charakteristika subjektů regionu, farma Žerotice, Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o., ekologické zemědělství

Keywords

organic agriculture, Znojmo district, Farm Zerotice, Wine-enterprise of Spalek family s. r. o., overall characteristics of subjects of region

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Tamara Dryšlová, Ph.D.
• Oponent: Jaromír Procházka, CSc.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Agroekologie