Zpět na vyhledávání

Bc. Lucie Šimoníková

Master's thesis

Možnost určení geografického původu vín multiprvkovou analýzou ICP

Interregional classification of wine by multielemental analysis with ICP spectrometry
Anotácia:
Tématem této diplomové práce je možnost rozlišení geografického původu vína a určení prvku propojujícího systém půda – rostlina – víno. Vzorky moravských biovín, rostlin a půd byly dodány z vinařství Marcinčák z Mikulovské podoblasti. Dále byly k analýze dodány vzorky španělských, italských a maďarských vín. Všechny vzorky byly analyzovány metodou ICP-OES a následně statisticky vyhodnoceny v programu …viac
Abstract:
The topic of this thesis is the possibility of determination of geographic origin of wines and the opportunity to determine the element connecting the system soil – plant – wine. Samples of Moravian organic wines, plants and soil were delivered from the winery Marcinčák in Mikulov sub-region. Samples of Spanish, Italian and Hungarian wines were also delivered for analysis. All samples were analyzed …viac
 

Kľúčové slová

víno rostliny indukčně vázané plazma optická emisní spektrometrie chemometrie wine plants inductively coupled plasma optical emission spectrometry chemometrics
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 1. 2016
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/gaxrv/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 8. 2. 2016
  • Vedúci: prof. RNDr. Viktor Kanický, DrSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce