Studium vlivu rozdílného zastoupení Na a Cl v komerčních směsích pro psa.

Miloslava Baďurová

Diplomová práce

Study of the influence of different content of Na and Cl in commercial feeds for dogs

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo zhodnotit množství sodíku v kompletních krmných směsích v závislosti na cenové kategorii. Práce obsahuje rozsáhlou literární rešerši zabývající se domestikací a původem psa. Dále popisuje anatomii a fyziologii jednotlivých úseků trávicího systému u psa. Druhou částí literární rešerše je popis minerálních látek, jejich rozdělení a také charakteristika jednotlivých makroprvků (sodík, chlór, draslík). Součástí je i přehled využívaných komponentů, které nejčastěji najdeme v kompletních krmných směsích a také obvyklé rozdělení směsí v ČR. Experimentální část práce spočívá v rozboru vybraných krmných směsí a porovnání množství Na podle cenových kategorií. Do testu bylo vybráno pět nejprodávanějších kompletních krmných směsí pro psy a to ve třech cenových kategoriích. Zjištěné údaje byly porovnávány s potřebou u zvířat. V grafickém zpracování výsledků jsou patrny rozdíly množství sodíku u kompletních krmných směsí. Ačkoliv jsou porovnávané hodnoty krmných směsí odlišné a ve většině případů převyšují doporučovanou denní potřebu sodíku pro psa, žádný ze vzorků nedosahuje maximálního povoleného množství pro psy. Nejsou tedy pro zvíře zdravotně nebezpečné. Ani při zohlednění ceny za kg směsi není možné prokázat, že by cena kompletní krmné směsi souvisela s množstvím sodíku v krmných směsích.

Abstract:

The goal of this thesis is to evaluate the quantity of sodium contained in complex dry food mixtures depending on price category. Thesis is containing extended recherché of expert literature concerning domestication and origin of dog species. Furthermore it is describing anatomy and physiology particular parts of dog's digesting system. Second part of the recherché is description of minerals, their classification and characteristics of particular elements (sodium, chlorine, potassium). There is also overview of components most often used in complete dry food mixtures and their current distribution in CR. Experimental part of thesis lays in analysis of selected dry food mixtures and comparison the amount ratio of sodium depending on price categories. There were five most frequently sold complete dry dog food mixtures selected in three price categories. Ascertained readouts were compared to animal needs. The noticeable differences of amount ratio of sodium contained in dry food mixtures are represented in graphical result processing. However the compared values are different and mostly are higher than recommended daily amount for dog, none of the samples does not exceed maximum allowed amount for dogs. Therefore they do not mean any health risk for the animals. Even comparing price per kilogram of the mixture it is not possible to prove that the price of complete dry food mixture is related to contained amount of sodium.

Klíčová slova

trávení, kompletní krmné směsi, zastoupený sodík, pes

Keywords

digestion, contained sodium, dog, complete dry food mixture

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Zdeněk Mudřík, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika