Bc. Tereza Málková

Master's thesis

Stanovení velikostních frakcí v jarním ječmeni pro sladovnické účely

Determination of size fractions in spring barley for malting purposes
Anotácia:
Pro stanovení velikostních frakcí ječmene jarního jsme použili bonitační třídičku BOMill IQ, která využívá technologii Near Infrared Transmittance (NIT). V jednotlivých frakcích se stanovoval obsah dusíkatých látek pomocí NIR analyzátoru a obsah mykotoxinu deoxynivalenolu (DON) pomocí testů ELISA. Testování bylo prováděno na třech odrůdách ječmene jarního určeného pro sladovnické účely (Francis, Bojos …viac
Abstract:
To determine the size fractions of spring barley, we used the BOMill IQ bonding class, which uses Near Infrared Transmittance (NIT) technology. The nitrogen content of each fraction was determined using a NIR analyser and the mycotoxin content deoxynivalenol (DON) by ELISA tests. Testing was carried out on three varieties of spring barley intended for malting purposes (Francis, Bojos and Laudis 550 …viac
 

Kľúčové slová

ječmen jarní dusíkaté látky Fusarium deoxynivalenol Near Infrared Transmittance BoMill

Keywords

Spring barley nitrogen compounds deoxynivalenol Fusarium Near Infrared Transmittance BoMill
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: prof. Ing. Radovan Pokorný, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/67576 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce