Testování antimikrobiální aktivity obalových materiálů s rostlinnými extrakty proti E. coli a kolliformním bakteriím – Bc. Jan Šabršula
Bc. Jan Šabršula
Master's thesis
Testování antimikrobiální aktivity obalových materiálů s rostlinnými extrakty proti E. coli a kolliformním bakteriím
Testing the antimicrobial activity of packaging materials with plant extracts against E. coli and coliform bacteria
Anotácia:
Diplomová práce se zabývá hodnocením a testováním antimikrobiální aktivity obalových materiálů potravin, které obsahují rostlinné extrakty a pomáhají v boji proti Escherichia coli a ostatním koliformním bakteriím. Práce je rozdělena na několik částí. První polovina práce obsahuje literární rešerši týkající se dané problematiky obalových materiálů obsahujících rostlinné extrakty.Dále je práce také zaměřena …viacAbstract:
This dissertation deals with evaluation and testing of food packiging materials antimicrobial aktivity that contain plant extracts and help in the fight against Eschericia coli and other coliform bacteria. This dissertation is divided into several parts.The first half of the work contains a literature review publishing about packaging materials containing plant extracts.It is also focused on literature …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Libor Kalhotka, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŠABRŠULA, Jan. \textit{Testování antimikrobiální aktivity obalových materiálů s rostlinnými extrakty proti E. coli a kolliformním bakteriím}. Online. Diplomová práca. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Agronomy. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/2gznpa/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgronomyMaster programme / odbor:
Chemistry and Food Technology / Food Quality and Safety
Práce na příbuzné téma
-
Vliv nanočástic syntetizovaných pomocí rostlinných extraktů na grampozitivní bakterie
Daniel Polák -
Testování antimikrobiální aktivity obalových materiálů s rostlinnými extrakty proti bakteriím rodu Enterococcus
Simona Maňáková -
In vitro growth-inhibitory effect of plant extracts and alkaloids against diarrheal and probiotic bacteria
Anna Wildová -
Plant extracts and their constituents as alternatives to antibiotic treatment of diarrhea in tropical regions
Tomáš Kudera -
Využití metod molekulární biologie k detekci koliformních bakterií
Jana KOUBSKÁ
Názov
Vložil
Vložené
Práva