Bc. Jan Šabršula

Diplomová práce

Testování antimikrobiální aktivity obalových materiálů s rostlinnými extrakty proti E. coli a kolliformním bakteriím

Testing the antimicrobial activity of packaging materials with plant extracts against E. coli and coliform bacteria
Anotace:
Diplomová práce se zabývá hodnocením a testováním antimikrobiální aktivity obalových materiálů potravin, které obsahují rostlinné extrakty a pomáhají v boji proti Escherichia coli a ostatním koliformním bakteriím. Práce je rozdělena na několik částí. První polovina práce obsahuje literární rešerši týkající se dané problematiky obalových materiálů obsahujících rostlinné extrakty.Dále je práce také zaměřena …více
Abstract:
This dissertation deals with evaluation and testing of food packiging materials antimicrobial aktivity that contain plant extracts and help in the fight against Eschericia coli and other coliform bacteria. This dissertation is divided into several parts.The first half of the work contains a literature review publishing about packaging materials containing plant extracts.It is also focused on literature …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Libor Kalhotka, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 2gznpa 2gznpa/2
25. 4. 2016
Složky
Soubory
Halíčková, K.
26. 4. 2016
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.