Hodnocení úrovně znalostí o sportovní výživě u trenérů mládeže v Ústeckém kraji pomocí dotazníku A-NSKQ

Bc. Daniel SUCHÝ

Diplomová práce

Evaluation of sports nutrition knowledge among youth coaches in Ústí region using the A-NSKQ questionnaire

Anotace:

Diplomová práce je zaměřena na hodnocení znalostí o sportovní výživě u trenérů mládeže v Ústeckém kraji, s cílem odhalit případné mezery ve vzdělání a poskytnout přehled o potřebě dalšího rozvoje v této klíčové oblasti. Teoretická část práce prezentuje vhled do oboru sportovní výživy a představuje její klíčové složky. Dále se věnuje dostupným zdrojům informací v této oblasti a poukazuje na rizika spojená s využíváním neověřených informací. V této části jsou diskutovány také relevantní studie zkoumající nutriční znalosti trenérů a sportovců z jiných oblastí. Výzkumná část práce byla realizována kvantitativní metodou skrze dotazník A-NSKQ. Výsledky ukázaly, že trenéři nepřikládají výživě dostatečný význam a jejich znalosti v této oblasti byly klasifikovány jako "průměrné", avšak ve spodní části tohoto rozsahu. Tento nedostatek může mít negativní dopad na mladé sportovce, což je způsobeno jak nedostatečným vzděláním trenérů, tak vlivem kolujících dezinformací. Ve srovnání se zahraničními výzkumy stejného charakteru měli trenéři z Ústeckého kraje často mírně vyšší úspěšnost o jednotky procent. V závěru práce jsou navržena konkrétní doporučení pro zlepšení vzdělávání trenérů, s důrazem na význam kontinuálního profesního rozvoje a přístupu k ověřeným a aktualizovaným informacím o sportovní výživě. Práce celkově poukazuje na nutnost integrace vědecky podložených výživových strategií do sportovní praxe a zdůrazňuje, že zlepšení v této oblasti by mohlo být prospěšné pro celou sportovní komunitu.

Abstract:

The thesis is focused on evaluating the knowledge of sports nutrition among youth coaches in the Ústí nad Labem region, with the aim of revealing potential gaps in education and providing an overview of the need for further development in this crucial area. The theoretical part of the thesis presents insights into the field of sports nutrition and introduces its key components. It also addresses the sources of reliable information available in this field and highlights the risks associated with the use of unverified information. Relevant studies evaluating the nutritional knowledge of coaches and athletes from other areas are also discussed in this section. The research part of the thesis was conducted using the quantitative method using the A-NSKQ questionnaire. The results showed that coaches do not place sufficient importance on nutrition and their knowledge in this area was classified as "average," although at the bottom of this range. This deficiency can have a negative impact on young athletes, which is caused by both insufficient education of coaches and the influence of circulating misinformation. Compared to foreign studies of the same type, coaches from the Ústí nad Labem region often had a slightly higher success rate by units of percent. In the final part of the thesis, specific recommendations for improving coach education are proposed, with an emphasis on the importance of continuous professional development and access to verified and updated information on sports nutrition. Overall, the thesis points to the necessity of integrating scientifically supported nutritional strategies into sports practice and emphasizes that improvements in this area could be beneficial for the entire sports community.

Klíčová slova

sportovní výživa, nutriční znalosti, trenéři mládeže, zdroje informací, NSKQ

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 3. 2024

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. MUDr. Ladislav Pyšný, CSc., MPH

UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství tělesné výchovy pro střední školy / Učitelství tělesné výchovy pro SŠ - Učitelství anglického jazyka a literatury pro SŠ