Vyhodnocení obsahu nitrátů v základních druzích zeleniny distribuovaných obchodní sítí města Prachatice – Michaela PĚSTOVÁ
Michaela PĚSTOVÁ
Diplomová práce
Vyhodnocení obsahu nitrátů v základních druzích zeleniny distribuovaných obchodní sítí města Prachatice
Evaluation of nitrate content in the basic vegetables distributed in the retail network of the town Prachatice
Anotace:
Cílem této práce bylo zjišťování množství obsahu dusičnanů v bramborách a v běžných druzích zeleniny, dostupných po celý rok, a tím vysledovat zdravotní nezávadnost zeleniny nabízené v obchodní síti města Prachatice v letech 2011 ? 2012.Abstract:
The aim of this study was to determine the quantities of nitrate content in potatoes and in common vegetables, available all year round, and trace the health safety of vegetables offered in the trade network in the city Prachatice in years 2011 - 2012.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2012
Zveřejnit od: 27. 4. 2012
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 19. 6. 2012
- Vedoucí: Ing. Karel Suchý, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
PĚSTOVÁ, Michaela. \textit{Vyhodnocení obsahu nitrátů v základních druzích zeleniny distribuovaných obchodní sítí města Prachatice}. Online. Diplomová práce. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta. 2012. Dostupné z: https://theses.cz/id/2h5a08/.
Jak správně citovat práci
PĚSTOVÁ, Michaela. Vyhodnocení obsahu nitrátů v základních druzích zeleniny distribuovaných obchodní sítí města Prachatice. Č. Bud., 2012. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 27.4.2012
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 27. 4. 2012 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zemědělská fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Provozně podnikatelský obor
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva