Sledování vybraných ukazatelů na produkci a reprodukci dojnic v rozdílných systémech chovu

abs. v. š. Jana Štemberková

Master's thesis

Monitoring of selected indicators on the production and reproduction of dairy cows in various systems of breeding

Abstract:

SouhrnCílem diplomové práce bylo porovnání výsledků mléčné produkce a ukazatelů reprodukce z rozdílných systémů ustájení ve stádě českého strakatého skotu a holštýnského skotu, v závislosti na vybraných činitelích v podniku ZOD 11. KVĚTNA a.s., který se nachází ve Středočeském kraji. Hodnoceno bylo celkem 274 ks dojnic, které splňovaly délku laktace nad 248 dní. Podklady pro vyhodnocení vlivů byly zpracovány z měsíčních přehledů o inseminaci a zabřezávání, z měsíčních výsledků kontroly užitkovosti, z karet plemenic a faremní evidence inseminací a evidence měsíčních nádojů. Podklady byly zpracovávány v období od ledna 2016 do května 2017, kdy byly získávány data z vazné stáje a od června 2017 do března 2018 ze stáje volné. Statistika byla provedena programem SAS 9.3 (SAS/STAT® 9.3, 2011).Byl sledován vliv pořadí laktace, plemene a technologie ustájení na produkci a kvalitu mléka a vliv mléčné produkce na reprodukční ukazatele (servis perioda, mezidobí a inseminační interval). Plemenice byly rozděleny do 2 skupin podle pořadí laktace a to na dojnice na 1. laktaci a dojnice na 2. a další laktaci. Ve zvoleném chovu byly vyhodnoceny ukazatele mléčné užitkovosti a to především složení mléka a kvalitativní ukazatele mléka. Reprodukční ukazatele byly sledovány za celý rok a za jednotlivé měsíce. Sledovány byly 3 ukazatele a to inseminační interval, servis perioda a mezidobí. Na základě získaných výsledků vyplynuly tyto závěry:•Lepší užitkovost vykazovaly dojnice ve volné stáji (7 392,81 kg mléka), než ve stáji vazné (6921,03 kg mléka).•Produkce tuku a bílkovin byla výrazně vyšší ve volné stáji (T = 332,93 kg, B = 267,62 kg), než ve stáji vazné (T = 328,25 kg, B = 250,06 kg).•Počet somatických buněk byl výrazně nižší ve stáji volné (325 tis./ml), než ve stáji vazné (701,89 tis./ml).•Mezidobí bylo nižší ve volné stáji (403,38 dnů), než ve stáji vazné (436,06 dnů).•Servis perioda byla nižší ve volné stáji (141,13 dnů), než ve stáji vazné (150,48 dnů).•Inseminační interval byl nižší ve volné stáji (69,18 dnů), než ve stáji vazné (74,11 dnů).•Pozitivní vliv systému ustájení na produkci mléka (kg), kdy vyššího nádoje dosáhly dojnice z volného systému ustájení a to o 428,5 kg mléka, než dojnice z vazného systému ustájení, na hladině významnosti (P < 0,01). Dále byl pozitivní vliv systému ustájení shledán na obsah bílkovin, kdy hodnoty byly vyšší u volného systému ustájení, a to o 16 kg a 0,64 %, než u vazného systému ustájení (P < 0,01). Vliv systému ustájení měl pozitivní vliv na % obsah laktózy, a to takový, že volná stáj vykazovala vyšší hodnoty % laktózy o 0,64 % (P < 0,01).•Pozitivní vliv systému ustájení na mezidobí, přičemž volné ustájení vykazovalo o 32,9 dnů kratší mezidobí než ustájení vazné, na hladině významnosti (P < 0,05).•Pozitivní vliv pořadí laktace na inseminační interval, kdy prvotelky měly inseminační interval o 9,43 dnů delší než dojnice na 3. a další laktaci (P < 0,05).•Pozitivní vliv pořadí laktace na servis periodu, na hladině významnosti (P < 0,05). Vliv servis periody byl pozitivní na pořadí inseminace a inseminační interval, na hladině významnosti (P < 0,01). Negativní vliv servis periody byl zaznamenán na % březosti. •Vliv produkce mléka (kg) byl pozitivní na kg tuku a kg bílkoviny, servis periodu a pořadí inseminace, na hladině významnosti (P < 0,01), ale naproti tomu produkce mléka (kg) měla negativní vliv na % březosti.Vědecká hypotéza: Dosažené reprodukční ukazatele krav z vazné stáje budou horší než ze stáje volné.Tuto hypotézu na základě získaných výsledků potvrzujeme.

Abstract:

SummaryDiploma thesis on the topic of monitoring selected indicators on production and reproduction of dairy cows in different husbandry systems was processed in the enterprise ZOD 11. KVĚTNA a.s. located in the Central bohemia. The main factors that affect the economy of the dairy cattle are milk performance and reproduction. The effort of breeders of dairy cattle is the highest milk production, while maintaining good reproductive performance. The objective of this work was to evaluate selected indicators of production and reproduction in selected herds of Czech fleckvieh cattle and holstein cattle. Cows were divided into 3 groups according to the order of lactation and for dairy cows on 1. lactation and dairy cows at 2. lactation and the next lactation. In the selected breeding have been evaluated indicators of milk production mainly milk composition and quality indicators of milk. Were evaluated the internal influences on the composition of milk and on the basis of a comparison of housing system and external influences on the composition of the milk.Reproductive indicators were monitored for the entire year and for individual months. Monitored were 3 indicators and insemination interval, service period, and the meantime. Values of the indicators were obtained from the monthly reports of insemination and pregnancy rate, from the monthly results of the performance checks, cards, guaranteed, and ranching records of insemination and registration of monthly milk yield. Based on the results obtained, the following conclusions were reached:•Better performance in dairy cows (7,392.81 kg) than in the stable (6921.03 kg).•Fat and protein production was significantly higher in stable stables (T = 332.93 kg, B = 267.62 kg) than in the stable stables (T = 328.25 kg, B = 250.06 kg).•The number of somatic cells was significantly lower in the stable (325 mg / ml) than in the stable (701.89 mg / ml).•Intermediate was higher in stable stables (403,38 days) than in stable stables (436,06 days).•The service period was lower in free stables (141,13 days) than in the stable staying (150,48 days).•The insemination interval was lower in the stable (69,18 days) than in the stable (74,11 days).•The positive impact of the housing system on milk production (kg), when the dairy cow gained from the free housing system by 428,5 kg of milk than the dairy cow at the level of significance (P <0.01). In addition, the positive effect of the housing system was found to be the protein content, with values higher for the free housing system by 16 kg and 0,64% than for the tie system (P <0.01).•The effect of the housing system had a positive effect on the% lactose content, such that free stables exhibited higher% lactose by 0,64% (P <0.01).•The positive impact of the housing system in the middle of the year, with free housing being reported 32,9 days shorter than the bonding age, at the significance level (P <0.05).•Positive effect of lactation order on the insemination interval, when the primates had an insemination interval of 9,43 days longer than the cows for the 3rd and the next lactation (P <0.05).•Positive effect of lactation order on service period, materiality level (P <0.05). The effect of period service was positive in the order of insemination and insemination interval, at the significance level (P <0.01). The negative effect of period service was recorded on% of pregnancies.•Influence of milk production (kg) was positive for kg of fat and kg of protein, season service and insemination order, at significance level (P <0.01), but milk production (kg) negatively influenced% of gestation.Scientific hypothesis:Achieved reproductive indicators of cows from the bridging stable will be worse than free stables.We confirm this hypothesis based on the results obtained.

Keywords

dojnice, welfare, etologie, systémy chovu, mléčná užitkovost, reprodukční ukazatelé

Keywords

milk production, reproductive performance, breeding systems, dairy cow, welfare, ethology

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 10. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Renata Toušová, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / field:
Animal Science / Animal Science