Integrovaná ochrana a střídání pH postřikové jíchy v jarním ječmeni

Bc. Ladislav Chmelík

Diplomová práce

Integrated plant protection and pH changes by spring barley

Anotace:

Základem kvalitní produkce jarního sladovnického ječmene je vyvážená agrotechnika, která respektuje požadavky výživy dané lokality. Zajištění zdravotní nezávadnosti sklizené komodity je nutností pro zdravý slad, zdravé pivo a lepší zdraví obyvatel ČR.Tématem této diplomové práce je posouzení vlivu fungicidní strategie střídání pH postřikové jíchy na výnosotvorné a kvalitativní prvky u sladovnického ječmene.V praktické části práce je dvouletý pokus, který byl realizovaný na pozemcích výzkumné stanice FAPPZ ČZU v Praze v Červeném Újezdě, okres Praha západ. Na založených porostech jarního sladovnického ječmene bylo celkem sedm variant. Sklizeň proběhla vždy v optimální vlhkosti. Současně se odebíraly vzorky, které byly převezeny do laboratoře ČZU v Praze a následně proběhl rozbor na kvalitativní ukazatele.Výnosy za oba ročníky byly v průměru 5,4 až 9,5 t.ha-1. Dusíkaté látky byly vysoko nad sladařským optimem, zřeďovací efekt se příliš neprojevil. Nejvýnosněji vyšly varianty s fungicidní strategií a dohnojením na list roztokem močoviny, hořké soli a elementární síry při každém vstupu. Ukazuje se, že nedostatek síry je jedním z dalších limitujících faktorů při produkci jarního ječmene. Naopak nejnižší výnos byl u kontroly s klasickým postupem intenzivní fungicidní ochrany. U elementární síry je znám též fungicidní účinek. Z tohoto pokusu vyplývá, že fungicidní strategie střídání pH postřikové jíchy dokáže eliminovat infekční tlak chorob, zvyšuje výnos a zachovává sladovnickou kvalitu. Tato strategie se zdá být, jako další alternativou v integrované ochraně rostlin, která by se postupně mohla uplatňovat v zemědělské praxi.

Abstract:

The basis for quality production of spring malting barley is exported agricultural technology that respects the nutritional requirements of the site. Ensuring the safety of the harvested commodity is a necessity for healthy malt, beer, healthy and better health population.The theme of this thesis is to assess the effect of fungicide strategy for changing the pH of the spray them for productive and qualitative elements for malting barley.In the practical part is a two-year trial, which was implemented on land research station FAPPZ CULS in Červený Újezd, Prague west district. Seven variants were based on the vegetation of spring malting barley. Harvest was always in the optimum moisture content. At the same time samples were taken, then they were transported to the laboratory of CULS and then an analysis on qualitative indicators was made.Yields for both years were on average 5,4 to 9,5 t.ha-1. Nitrogen compounds were well above the malting optimum, the dilution effect was barely seen. As the most productive variants appeared fungicidal strategies with fertilized foliar urea solution, bitter salt and elemental sulfur for each entry. It appears that the lack of sulfur is one of the other limiting factors in the production of spring barley. On the other hand, the lowest yield was at the controls with classic procedure of intense fungicidal protection. For elemental sulfur it is also known fungicidal effect.This experiment shows that the fungicidal strategy of substitution pH fungicidal spray liquor pressure can eliminate infectious diseases, increased yield and maintains the malting quality. This strategy seems to be, as another alternative in integrated pest management, which could be gradually applied in agricultural practice.

Klíčová slova

jarní ječmen, pH, integrovaná ochrana

Keywords

pH, integrated plant protection, spring barley

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jan Křováček, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce