Jolana Kolovrátníková

Bachelor's thesis

Průzkum trhu kaváren ve vybraném teritoriu

Market research of cafes in a selected region
Anotácia:
Cílem bakalářské práce je provést průzkumu trhu kaváren v Plzni a následně najít možnou mezeru na trhu jako příležitost pro novou kavárnu. První kapitola teoretické práce se věnuje kávě jako hlavnímu produktu kaváren, charakterizuje kavárny, popisuje vývoj kavárenství ve světě i v České republice a na závěr definuje konzumenty kávy a jejich preference. Následují kapitoly o trhu, konkurenci, tržní příležitosti …viac
Abstract:
The aim of this thesis is to carry out market research of cafes in the city of Pilsen and to find a possible market gap as an opportunity for a new cafe in Pilsen. Theoretical part discusses coffee, as a main product of cafes, characterizes cafes in general, describes the evolution of coffee culture in the world and the Czech Republic and defines coffee consumers and their preferences. That is followed …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 11. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 20. 1. 2022
  • Vedúci: Jan Žufan
  • Oponent: Zuzana Kvítková

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Praze
https://vskp.vse.cz/eid/84950

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme / odbor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj