Využití vybraných apelací a stylů vín z Bordeaux – Bc. Kamila Veselá
Bc. Kamila Veselá
Master's thesis
Využití vybraných apelací a stylů vín z Bordeaux
Use of selected appellations and styles of wines from Bordeaux
Anotácia:
Diplomová práce zkoumá analytickou formou vývoj kvality a ceny vín z Bordeaux. V první kapitole se uvádí vývoj vína v Bordeaux a popis terroir. Půda, přírodní podmínky, podnebí, pěstování révy vinné a následná výroba udávají faktory ovlivňující konečný produkt. Práce se věnuje popisu jednotlivých odrůd, ze kterých se víno vyrábí. V druhé kapitole je uveden popis vinařských apelací v Bordeaux. V této …viacAbstract:
This thesis examines the analytical form of the quality and price of wines from Bordeaux. The first chapter introduces the evolution of wine in Bordeaux and describes the terroir. natural conditions, climate, grape growing and subsequent production indicate factors affecting the final product. The work is devoted to the description of the different variables from which the wine is produced. The second …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2015
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/11240/vsh_m/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 8. 6. 2015
- Vedúci: Ing. Pavla Burešová, Ph.D.
- Oponent: Ing. Věra Vyhnisová
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VESELÁ, Kamila. \textit{Využití vybraných apelací a stylů vín z Bordeaux}. Online. Diplomová práca. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/2mqnit/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Master programme / odbor:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.