Bc. Viktorie Vodičková

Master's thesis

Effect of various formulations of natural wax-based edible coatings on physical properties of avocado

Abstract:
One of the most significant tropical fruits in terms of economy is the avocado, which is mostly imported into the US and Europe. Avocados are climacteric, perishable fruits. As a result, long-distance transportation may incur significant losses, which may lead to financial losses. Fruit quality and shelf life may be preserved with the use of edible coatings. A thin barrier that allows gasses, moisture …viac
 
 
Jazyk práce: English
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 4. 6. 2024
  • Vedúci: Ing. Olga Leuner, Ph.D.
  • Oponent: Adéla Fraňková, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta tropického zemědělství

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Tropical AgriSciences

Master programme:
Tropical Crop Management and Ecology

Práce na příbuzné téma

 
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Theses 2p2x9l 2p2x9l/2
27. 4. 2024
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.