Anna Cecoi

Bakalářská práce

Obalové materiály jako možný zdroj kontaminace potravin

Packaging materials as a possible source of food contamination
Anotace:
S obalovými materiály se setkáváme v každodenním životě. Plní mnoho funkcí a mezi ty nejdůležitější patří uchovávání potravin, zachování jejich kvality, organoleptických vlastností a zdravotní nezávadnosti. Na trhu existuje široká škála obalových materiálů. Některé z nich slouží pro uchovávání potravin již s dlouholetou historií, jiné jsou vyvíjené jako moderní alternativy již známým materiálům. Aby …více
Abstract:
We are getting in touch with food packaging material in our every day life. It performs many functions along with the most importants as food preserving, keeping it’s quality, it‘s organoleptic features and being harmless in terms of health. There is a broad spectrum of food packaging materials on the market. Some of them serves for preserving food with long-term history, others are developed as modern …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Zora Kotíková, Ph.D.
  • Oponent: Luboš Paznocht, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Kvalita produkce

Práce na příbuzné téma

  • Žádné práce na příbuzné téma.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 2pjuoa 2pjuoa/2
7. 7. 2020
Složky
Soubory
Mach, J.
7. 7. 2020
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.