Porovnání metod stanovení aniontů v minerálních vodách

Bc. Eliška MASAŘÍKOVÁ

Diplomová práce

-

Comparison of methods for determination of anions in mineral waters

Anotace:

Diplomová práce je zaměřena na vývoj, následně validaci měřicích postupů nebo verifikaci již existujících měřicích postupů různých instrumentálních metod pro stanovení halogenidových aniontů v šesti vybraných přírodních a balených minerálních vodách. Na validaci a verifikaci měřicích postupů byly vybrané metody: ISE pro všechny halogenidy, ICP-MS pro chloridy, bromidy a jodidy, argentometrická titrace a průtoková coulometrie pro chloridy a UV-VS spektrometrie pro fluoridy. Jako vzorky byly vybrané balené přírodní minerální vody Vincentka, Zaječická hořká a Poděbradka a přírodní minerální vody Svatopluk a Cyril a Metoděj z Lázní Skalka a přírodní minerální voda Ottovka z Lázní Luhačovice. Všechny metody byly validovány a verifikovány na základě těchto charakteristik: linearita kalibračních křivek, mez detekce, mez stanovitelnosti, preciznost, pravdivost, selektivita a nejistota měření. Po validacích a verifikacích byly metrologické charakteristiky porovnány. Naměřené hodnoty reálných vzorků byly srovnané s hodnotami uvedenými na obalech Poděbradky a Zaječické hořké a hodnotami uvedenými v komplexních analýzách, které byly poskytnuté Lázněmi Luhačovice (Ottovka a Vincentka) a Lázněmi Skalka (Cyril a Metoděj a Svatopluk).

Abstract:

The diploma thesis is focused on the development, subsequent validation of measuring procedures or verification of existing measuring procedures of various instrumental methods for the determination of halide anions in six selected natural and bottled natural mineral waters. The following methods were selected for validation and verification of measurement procedures: ISE for all halides, ICP-MS for chlorides, bromides and iodides, argentometric titration, and flow coulometry for chlorides and UV-VS spectrometry for fluorides. Like the samples were selected bottled natural mineral waters Vincentka, Zaječická hořká and Poděbradka and natural mineral waters Svatopluk and Cyril and Metoděj from the Skalka spa and natural mineral water Ottovka from the Luhačovice spa. All methods were validated and verified on the basis of the following characteristics: linearity of calibration dependences, limit of detection, limit of quantification, precision, truthfulness, selectivity, and measurement uncertainty. After validations and verifications, the metrological characteristics were compared. The measured values of real samples were compared with the values given on the label of Poděbradka and Zaječická hořká and the values given in the complex analyzes provided by the Luhačovice spa (Ottovka and Vincentka) and the Skalka spa (Cyril and Metoděj and Svatopluk).

Klíčová slova

minerální vody, halogeny, ICP-MS, UV-VIS spektrometrie, iontově selektivní elektrody, argentometrická titrace

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 1. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. David Milde, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie