Redukční diety v teorii a praxi

Eva Machová

Master's thesis

Lowering Diets in Theory and in Practice

Abstract:

Diplomová práce informuje o základních a vedlejších složkách výživy, zabývá se metodami hodnocení nutričního stavu jedince a dotýká se problematiky nadváhy a obezity. Mimoto podává přehled o módních redukčních dietách a na základě odborných poznatků poskytuje rady, jak vhodně upravit jídelníček za účelem snížení hmotnosti. Dotazníkové šetření zjišťuje zkušenosti mužů a žen s nejrůznějšími redukčními dietami a doplňky stravy zaručující snadnější hubnutí

Abstract:

The diploma thesis gathers information about the main and side nutrition components. It deals with methods of a person´s nutritional state assessment. The thesis is concerned with the issue of overweight and obesity. It gives an overview of some new-fashioned lowering diets and provides an advice of how to change one´s menu in order to lose some weight. The outcomes of a questionnaire survey show the experience of both men and women with different lowering diets and products promising losing of weight

Keywords

Redukční dieta, výživová doporučení, Body Mass Index, nadváha, obezita, bazální metabolismus, negativní energetická bilance, tělesná hmotnost, jo-jo efekt

Keywords

Lowering diet, nutrition recommendations, Body Mass Index, overweight, obesity, basal metabolism, negative energy budget, body weight, yo-yo effect

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 4. 2010

Thesis defence

• Date of defence: 24. 5. 2010
• Supervisor: Michaela Hřivnová

Univerzita Palackého

Pedagogická fakulta

Master programme / field:
Učitelství pro střední školy / Učitelství sociálních a zdravotních předmětů pro střední odborné školy