Využití biologicky aktivních látek při pěstování chmele otáčivého

Bc. Klára Malíková

Diplomová práce

Use of Biologically Active Substances in Hop Growing

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo sledování reakce chmele otáčivého na aplikované biologicky aktivní látky. Aplikace kvalitních přípravků založených na bázi huminových kyselin, fulvokyselin, auxinů, cytokininů a dalších patří mezi šetrné způsoby, jak pomoci chmelové rostlině přestát působení stresových faktorů, a zároveň jak dosáhnout stabilně vysokých a kvalitních výnosů. Poloprovozní pokus s biologicky aktivními látkami byl založen na třech lokalitách, a to Ročov, Tuchořice a Hořesedly ve dvou vegetačních ročnících (2014 a 2016). Jako pokusné biologicky aktivní látky byly zvoleny přípravky: Lexenzym, Lexin, Lignohumát Max, čisté fulvokyselin, čistý auxin, extrakt z řasy Ascophyllum nodosum a huminové kyseliny s přídavkem fulvokyseliny. V pokusu byly sledovány následující kvalitativní a kvantitativní parametry významně ovlivňující produkci chmele, tedy obsah chlorofylu v pazochových i révových listech, obsah alfa hořkých kyselin a výnos suchého chmele. Výsledky z lokality Ročov v roce 2016 byly porovnány s výsledky v roce 2014 v lokalitách Tuchořice a Hořesedly. Z výsledků pokusů vyplývá, že všechny testované biologicky aktivní látky působily pozitivně na obsah chlorofylu v listech, čímž navýšily výnos chmelových hlávek a současně zvýšily obsah alfa hořkých látek. Nejlépe působící biologicky aktivní látkou se ukázaly přípravky Lexin (založen na bázi auxinů, fulvokyselin a huminových kyselin) a Lexenzym (oproti Lexinu obsahuje navíc cytokininy, gibereliny, extrakt z řasy Ascophyllum nodosum, řadu enzymů a prekurzorů fytohormonů). Tyto dva přípravky dosáhly nejlepších výsledků mimo jiné proto, že se jednalo o nejkomplexnější z aplikovaných biologicky aktivních látek. Závěrem lze říci, že po provedeném ekonomickém rozboru výnosu a nákladů můžeme plně doporučit používání těchto biologicky aktivních látek v praxi.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was to investigate the response of the Humulus lupulus to applied biologically active substances. The application of high-quality products on the basis of humic acid, fulvic acid, auxin, cytokinins and others belong to the gentle ways of helping the hop plant to withstand the exposure to stress factors, as well as to achieve consistently high yields and high quality. This experiment with biologically active substances took place in three locations, namely Ročov, Tuchořice and Hořesedly in two growing years (2014 and 2016). As experimental biologically active substances were chosen the following: Lexenzym, Lexin, Max Lignohumate, clean fulvic acid, pure auxin, extract of algae Ascophyllum nodosum, and humic acid with fulvic acid additive. The experiment examined the following qualitative and quantitative parameters significantly affecting the production of hop, namely chlorophyll content in hop and vine leaves, the content of alpha bitter acid, and the yield of dry hop. The results from the area Ročov from 2016 were compared with the results from 2014 from Hořesedly and Tuchořice. The results show that all tested biologically active substances had a positive effect on the leaf chlorophyll content, thereby they increased the yield of hop cones, while increasing the content of aplha bitter substances. The best performing biologically active substances proved to be Lexin (based on the basis of auxins, fulvic and humid acids) and Lexenzym (compared to Lexin also contains cytokinins, gibberellins, extract of algae Ascophyllum nodosum, many enzymes and precursors of phytohormones). Among other things, these two products have achieved the best results, because they were the most complex of biologically active substances applied. In conlusion we can say that after conducting an economic analysis of the crop yield and expenses, it is highly advisable to use these biologically active substances in practice.

Klíčová slova

chmel otáčivý, výnos hlávek, biologicky aktivní látky, obsah chlorofylu, kvalita chmele

Keywords

Humulus lupulus, yield of hop, biologically active substances, leaf chlorophyll content, quality of hop

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Procházka, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce