Bc. Denisa KŮTKOVÁ
Master's thesis
Jídlo, paměť a identita Volyňských Čechů
Food, memory and identity of Volhynian Czechs
Abstract:
Hlavním tématem této práce je jídlo, s nímž je v práci zacházeno jako s evokativním motivem ke vzpomínání. Jídlo působí na naše smysly, což výzkumníkovi umožňuje odkrýt specifické vrstvy paměti (např. vzpomínky na dětství spojené s konzumací oblíbených jídel). V práci je kladen důraz na zkoumání vztahu jídla k paměti a identitě a k tomuto záměru slouží výstupy z analýzy polostrukturovaných rozhovorů …moreAbstract:
The main subject of this work is food, which is used as an evocative motive for remembrance. Food affects our senses, which allows the researcher to uncover specific areas of memory (eg. childhood memorie associated with eating favorite foods). Emphasis is put on examining the relationship between food and memory and between food and identity and to fulfill this intention semi-structured interviews …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2022
Accessible from:: 31. 12. 2999
Thesis defence
- Supervisor: PhDr. Tereza Šlehoferová, Ph.D.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
KŮTKOVÁ, Denisa. Jídlo, paměť a identita Volyňských Čechů. Plzeň, 2022. diplomová práce (Mgr.). ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI. Fakulta filozofická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI, Fakulta filozofickáVázaný výtisk práce naleznete v Univerzitní knihovně ZČU, více na http://www.knihovna.zcu.cz/kvalifikacni-prace/
University of West Bohemia
Faculty of ArtsMaster programme / field:
Anthropology / Anthropology
Theses on a related topic
-
Antropologie smyslů: zvuk jako tvůrce reality
Zdeňka BALÍKOVÁ -
VOLNÁ IMPROVIZACE Z PERSPEKTIVY VIZUÁLNÍ ANTROPOLOGIE: IMPROVIZACE V REÁLNÉM ČASE.
Aleš Jež -
Vůně antropologie: etnografie parfému
Dominika Kubínová -
Etnografie praxe Taijiquan: Hledání pomalého času modulacemi smyslů
Tomáš Paul -
Jídlo, paměť a identita volyňských Čechů
Denisa KŮTKOVÁ -
Jídlo, paměť a identita volyňských Čechů
Denisa KŮTKOVÁ -
Jídlo, paměť a identita volyňských Čechů
Denisa KŮTKOVÁ -
Analýza nákladů na kvalitu v podniku Pamet, spol. s r.o.
Lucie Pleváková