Charakteristické markery nakuřovaných sladů a jejich změny během pivovarského procesu

Jung, Rudolf

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 35l0v6

Charakteristické markery nakuřovaných sladů a jejich změny během pivovarského procesu – Bc. Rudolf Jung

Zpět na vyhledávání

Bc. Rudolf Jung

Diplomová práce

Charakteristické markery nakuřovaných sladů a jejich změny během pivovarského procesu

Characteristic markers of smoked malts and their changes during the brewing process

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

JUNG, Rudolf. \textit{Charakteristické markery nakuřovaných sladů a jejich změny během pivovarského procesu}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/35l0v6/.

@MastersThesis{Jung2021thesis,
AUTHOR = "Jung, Rudolf",
TITLE = "Charakteristické markery nakuřovaných sladů a jejich změny během pivovarského procesu [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-10-16]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/35l0v6/",
}

@MastersThesis{Jung2021thesis,
AUTHOR = {Jung, Rudolf},
TITLE = {Charakteristické markery nakuřovaných sladů a jejich změny během pivovarského procesu},
YEAR = {2021},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/35l0v6/},
URL_DATE = {2024-10-16},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Jung
 | jméno = Rudolf
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Charakteristické markery nakuřovaných sladů a jejich změny během pivovarského procesu
 | url = https://theses.cz/id/35l0v6/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-16
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Biotechnologie a bioinženýrství

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.