Vztah člověka a zvířat: Analýza vybraných objektů středního Podyjí

Mgr. Lenka Jurkovičová

Bachelor's thesis

Human-animal relationship: Analysis of selected objects from the middle part of Dyje-river area

Abstract:

Animals have an important role in human lives, either the species kept as human companions or the ones kept as a source of food and organic raw materials. This study is mainly about the second category, it research food strategies of the people of Únětice culture in settlement of Pasohlávky on the basis of archeozoological analysis of animal remains. Identified bones and fragments belonged both to domesticated and wild fauna, domesticated species were in notable majority. There have been observed signs of human activity on the remains, such as cut marks made in connection with preparation of animal bodies for feeding inhabitants, and different level of burning connected with the heat treatment of the meat. There were found two bone fragments modified into form of sharp tools. The obtained results are in accordance to the expected concept of handling with domestic fauna by people of the Únětice culture.

Abstract:

Zvířata sehrávají v životech lidí významnou roli, zda už se jedná o druhy chované jako zvířecí společníci, nebo druhy určené jako zdroj potravy a organických surovin. Tato práce se zaobírá především druhou kategorií, na základě archeozoologické analýzy zvířecích pozůstatků sleduje potravní strategie lidu únětické kultury na sídlišti v Pasohlávkách. Identifikované kosti a fragmenty náležely domácí i divoké fauně, domestikované druhy počtem výrazně dominovaly. K lidským zásahům pozorovaným na pozůstatcích patřily zejména zářezy a záseky vzniklé zpracováním zvířecích těl za účelem zajištění obživy obyvatelstva, a stopy přepálení různých stupňů spojené převážně s tepelnou úpravou masa. Mezi nálezy se nacházely také dva fragmenty kostí upraveny do podoby hrotitých nástrojů. Zjištěné pozorování jsou v souladu s předpokládaným způsobem zacházení lidu únětické kultury s domácí faunou.

Keywords

Archeozoologie, zvířecí kosti, doba bronzová, únětická kultura, Pasohlávky, potravní strategie

Language used: Slovak

Date on which the thesis was submitted / produced: 8. 1. 2014

Thesis defence

• Date of defence: 17. 6. 2014
• Supervisor: doc. Mgr. Sandra Sázelová, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Science

Bachelor programme / field:
Anthropology / Anthropology