Změny v technologii pěstování cukrovky

Ivana MINAŘÍKOVÁ

Bakalářská práce

The changes in technology of growing sugar beet

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá změnami v technologii pěstování cukrovky. V České republice je cukrová řepa nejrozšířenější surovinou pro výrobu cukru již od poloviny 19. století. Produkce cukrovky a výroba cukru jsou jedním z nejdůležitějších úseků zemědělsko-potravinářského komplexu, ale dnes je cukrovka i strategickou plodinou, ze které se vyrábí krmivo, hnojivo. Také je zdrojem obnovitelné energie ve formě bezvodého kvasného lihu a výpalků pro zpracování v bioplynových stanicích. Cukr vyráběný v ČR má srovnatelnou kvalitu s nejlepšími producenty v Evropské unii. V posledních dvou letech dosahovali čeští pěstitelé výnosů kolem 80 t.ha-1. Výnosy se trvale zvyšují každoročně v průměru o více než dvě tuny. Při zpracování cukrové řepy byla vždy prioritní orba. Postupem času se na těžkých půdách spíše doporučuje bezorebná technologie. V současné době se používají k setí geneticky jednoklíčkové odrůdy. Jsou vysévané na konečnou vzdálenost přesnými secími stroji. Sklizeň cukrovky se provádí samojízdnými sklízeči s velkokapacitními zásobníky. V naší republice je už jen 7 doposud fungujících cukrovarů, které spadají pod pět hlavních společností. Největší pozici na trhu má společnost Cukrovary a Lihovary TTD a. s.

Abstract:

The Bachelor's thesis deals with changes in technology of planting sugar beet. In the Czech Republic, sugar beet is the most widely used raw material for sugar production since the mid-19th century. The sugar beet production and production of sugar are one of the most important segments of agro-food complex, but nowadays sugar beet is also strategic crop of which feed and fertilizers are being made. It is also a source of renewable energy in the form of anhydrous ethyl alcohol and stillage to be processed in biogas plants. Sugar produced in the Czech Republic has a similar quality to the best producers in the EU. In the last two years, Czech growers achieved yields of about 80 t.ha-1. The yield is constantly increasing, annually by an average of more than two tons. Ploughing has always been a priority during the processing of sugar beet. In the course of time, is rather recomended on heavy soils to use ploughless technology. Nowadays genetically monogerm seed varieties are being used for sowing. The seeds are sown for finite distances by precision seeders. Harvesting is carried out by self-propelled sugar beet harvesters with high-capacity containers. In the Czech Republic there have been only seven still functioning sugar factories, which belong to five major companies. The strongest market position has the company - Sugar mills and Distilleries TTD a.s.

Klíčová slova

cukrová řepa, pěstování, technologie, historie

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2013

Zveřejnit od: 12. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jiří Diviš, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Agropodnikání