Management a prevence v chovu emu hnědého (Dromaius novaehollandiae Latham, 1790) a pštrosa dvouprstého (Struthio camelus Linné, 1758)

Jan Javorský

Bakalářská práce

Management and prevention in the breeding of emu (Dromaius novaehollandiae Latham, 1790) and ostrich (Struthio camelus Linné, 1758)

Anotace:

Předložená bakalářská práce je zaměřena na problematiku chovu emu hnědého (Dromaius novaehollandiae) a pštrosa dvouprstého (Struthio camelus). Tito běžci nejsou nároční na chov, proto se jejich chovy v České republice stávají poměrně populárními, byť první z nich vznikly poměrně nedávno. V literární rešerši se práce zabývala základní charakteristikou a taxonomií obou druhů, jejich reprodukcí, geografickým rozšířením, výživou, produkcí, nejčastějšími onemocněními a dalšími faktory ovlivňující jejich chov. Ve vlastní části práce bylo zjištěno, že dle evidence Ministerstva zemědělství České republiky se na území České republiky k datu 9.2.2021 chovalo celkem 1964 pštrosů dvouprstých na 64 hospodářstvích a 114 emu hnědých na 43 hospodářstvích. Tato část práce také obsahuje přehled nejčastějších onemocnění, jako jsou aspergilóza, ptačí chřipka, Newcastelská choroba, ptačí neštovice, anthrax a nekrotická enteritida drůbeže. Také dvě případové studie týkající se dvou chovů v Plzeňském kraji, domácího chovu pštrosa dvouprstého a komerčního chovu pštrosa dvouprstého a emu hnědého. Dále vyhodnocení výsledků dotazníkového šetření, které proběhlo za účelem získání povědomí o informovanosti veřejnosti ohledně základní charakteristiky obou druhů a jejich produktů. Z tohoto šetření vyplynulo, že z celkového počtu respondentů (n=100) bylo 80 studentů, z nichž 54 bylo mezi 19 a 26 lety. 30 respondentů se setkalo s produktem z pštrosa dvouprstého a 10 s produktem z emu hnědého.

Abstract:

The presented bachelor thesis is focused on the issue of breeding emu (Dromaius novaehollandiae) and common ostrich (Struthio camelus). These ratites are not demanding to breed, so it is quite popular in the Czech Republic to breed them, although the first breeds were established relatively recently. In the literature research, the work dealt with the basic characteristics and taxonomy of both species, their reproduction, geographical distribution, nutrition, production, major diseases and other factors affecting their breeding. In the actual part of the work it was found that according to the records of the Ministry of Agriculture of the Czech Republic, a total of 1964 common ostriches were bred on 64 farms and 114 emus were bred on 43 farms in the Czech Republic as of February 9, 2021. This part of the work also contains an overview of the most common diseases, such as aspergillosis, avian influenza, Newcastle disease, chicken pox, anthrax and necrotic enteritis in poultry. Also two case studies concerning two farms in the Pilsen region, domestic breeding of common ostrich and commercial breeding of common ostrich and emu. Furthermore, the evaluation of the results of a questionnaire survey, which was conducted in order to gain awareness of public awareness of the basic characteristics of both species and their products. This survey showed that out of the total number of respondents (n = 100), 80 were students, of whom 54 were between 19 and 26 years old. 30 respondents encountered a product from the common ostrich and 10 a product from the emu.

Klíčová slova

produkce, zdraví, farmový chov, běžci

Keywords

ratites, production, health, farm breeding

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 8. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. MVDr. Daniela Lukešová, CSc.
• Oponent: Petr Kunc, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Zemědělství tropů a subtropů