Společenská odpovědnost managementu hotelnictví se zaměřením na lidské zdroje

Bc. Petr Jendrejčák

Bakalářská práce

Corporate social responsibility of hospitality management focused on human resources

Anotace:

Bakalářská práce "společenská odpovědnost managementu v hotelnictví se zaměřením na lidské zdroje" mapuje, zkoumá a popisuje přístup k personální politice ve dvou vybraných zařízeních turistického ruchu ve dvou odlišných regionech České republiky. Cílem bakalářské práce je zjištění míry spokojenosti zaměstnanců v předmětných zařízeních s rozdílným přístupem k personální politice a zmapovaní dopadů na zaměstnance i zařízení samotné. Teoretická část je zaměřená na vysvětlení základních pojmů v oblasti řízení lidských zdrojů, jako například fluktuace, spokojenost, motivace, motivační program a dále na zákonné normy vztahující se zejména k pracovní době a odměňování zaměstnanců, jejich interpretaci v praxi a působení šedé ekonomiky. Praktická část se soustředí na analýzu spokojenosti zaměstnanců a jejich motivaci. Popisuje zvolenou výzkumnou metodu a předkládá její výsledky. Praktická část rovněž obsahuje popis zařízení jejichž zaměstnanci se podíleli na předmětném výzkumu. Závěrečná část doporučuje opaření pro zvýšení spokojenosti zaměstnanců. Uvedená doporučení vychází z provedeného výzkumu a osobní zkušenosti s vedením ubytovacího zařízení.

Abstract:

The bachelor thesis "Corporate social responsibility of hospitality management focused on human resources" maps, examines and descibe personnel policy in two selected facilities of tourism in two different regions of the Czech Republic. The aim of this thesis is to find out the level of employee satisfaction. The theoretical part is focused on explanation of basic terms in the sector of human resources management, such as fluctuation, satisfaction, motivation, motivation program and other tools. The practical part focuses on the analysis of employee satisfaction and their motivation. It describes the chosen research method and his results. The practical part also contains a description of the facilities whose employes are participied in the research. Final part recommend solutions for increase satisfaction from proven research and personal experience with facility operation.

Klíčová slova

Lidské zdroje, Motivace, Motivační program, Odměňování, Personální politika, Spokojenost zaměstnanců, Zákoník práce

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 6. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 9. 2019
• Vedoucí: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
• Oponent: doc. Mgr. Ing. Karel Chadt, CSc.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví