Bc. Kristína Hrubá

Master's thesis

Vliv daidzeinu na metabolom stolice

The effect of daidzein on the stool metabolome
Anotácia:
Daidzein je přírodní izoflavon s fytoestrogenním účinkem, vyskytující se zejména v sóje, sójových výrobcích, fazolích či hrachu. Na obsahu daidzeinu v přijímané potravě má tedy značný vliv stravovací kultura. Zatímco asijská a vegetariánská strava může poskytovat až 100 mg izoflavonů denně, západní styl stravování dodává konzumentovi pouze 0,2–1,5 mg izoflavonů. Mezi látky s nejsilnějším fytoestrogenním …viac
Abstract:
Daidzein is a natural isoflavone with a phytostrogenic effect. It is mainly found in soy, soy products, beans or peas. Dietary culture therefore has a significant influence on the daidzein content of the food intake. While Asian and vegetarian diets can provide up to 100 mg of isoflavones per day, the Western dietary style provides only 0.2–1.5 mg of isoflavones to the consumer. Among the substances …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: Ing. Veronika Jarošová
  • Oponent: Lucie Malá, Ing.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Theses 3dlx9s 3dlx9s/2
16. 4. 2022
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.