Komplexní vyhodnocení viničních tratí v Šardicích

Jan Benešovský

Bakalářská práce

Comprehensive evaluation of the vineyards tracks in the village Šardice

Anotace:

Tato bakalářská práce byla vypracována na Zahradnické fakultě Mendelovi Univerzity v Brně, na Ústavu vinohradnictví a vinařství v Lednici. Práce je zaměřena na komplexní vyhodnocení viničních tratí v obci Šardice a je rozdělena do více bodů, které začínají vinařskou oblastí Morava. Následuje historie a současnost vinařství a viničních tratí v obci Šardice. Následuje výběr stanoviště a podmínky pro révu vinnou s hlavním zaměřením na půdu ve spojitosti s viničními tratěmi. Dále jsou popisovány všeobecně pěstované odrůdy a odrůdy, které jsou pěstovány v obci Šardice. Tyto odrůdy jsou dále doporučeny do viničních tratí. Následuje popis podnoží. V posledním bodě jsou kvalitativní parametry odrůdy Müller Thurgau na vybraných viničních tratích při sklizni 2016.

Abstract:

This bachelor thesis has been developed at the Faculty of Horticulture Mendel University in Brno, at the Institute of viticulture and winemaking in Lednice. The work is focused on the comprehensive evaluation of the vineyards tracks in the village Šardice and is divided into a number of points that begin the wine-growing regions Moravia. Followed by the history and present of wineries and vineyard tracks in the village Šardice. Followed by the selection of habitats and conditions for the vine with the main focus on the land in connection with tracks tracks. Further are described the widely grown varieties and varieties that are grown in the village Šardice. These varieties are further recommended to the vineyard tracks. The following is a description of rootstocks. In the last point are the qualitative parameters of the varieties of Müller Thurgau on the selected vineyard lines at harvest 2016.

Klíčová slova

odrůda révy vinné, obec Šardice, viniční tratě

Keywords

village Šardice, variety vine, vineyard tracks

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství