Zpracování SP pro typové projekty - ubytovací a stravovací služby

Bc. Veronika Veselá

Diplomová práce

Feasibility study - accomodation and catering

Anotace:

Cílem diplomové práce „ Zpracování studie proveditelnosti pro typové projekty – ubytovací a stravovací zařízení“ je vymezení kritérií pro hodnocení rozvojových projektů s použitím studie proveditelnosti. První kapitola této práce je věnována problematice řízení projektů. V závěru této kapitoly jsou představeny jednotlivé druhy ubytovacích a stravovacích zařízení. Ve druhé kapitole jsou popsány jednotlivé prvky studie proveditelnosti spolu se specifiky týkající se ubytovacích a stravovacích zařízení. Poslední kapitolou této diplomové práce je případová studie vybraného ubytovacího zařízení a její hodnocení pomocí aplikace eCBA

Abstract:

The aim of this thesis called „The study of feasibility for various type of projects - accommodation and catering facilities" is the definition of certain ranges how to evaluate the development of described projects according to this thesis. The first chapter of this work deals with problems about project management. At the end of this chapter are introduced various kinds of accommodations and catering. The second chapter describes the elements of this feasibility study with specific aspects of accommodation and catering facilities. The last chapter of this thesis is a case study of the chosen accommodation and its evaluation using eCBA method.

Klíčová slova

Studie proveditelnosti, projekt, efektivnost, realizovatelnost, obsazenost, turistická funkce, hotel, penzion, restaurace, Feasibility study, project, efficiency, viability, availability, tourist function, guest house, restaurant

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 1. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 2. 2015
• Vedoucí: Ing. Petr Halámek, Ph.D.
• Oponent: Ing. Richard Veselý

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Regionální rozvoj a správa