Hodnocení užitkovosti přeštického černostrakatého prasete

Blanka JANEČKOVÁ

Bakalářská práce

Evaluated the utility of prestice black-pied pig

Anotace:

Cílem práce bylo zhodnotit reprodukční užitkové vlastnosti prasnic přeštického černostrakatého prasete základního stáda respektive plemenného jádra chovaného v družstvu Mladotice a tyto ukazatele srovnat s ostatními chovy v České republice. Hlavními znaky byly počet všech narozených selat, počet živě narozených selat, počet dochovaných selat a mléčnost v 21 dnech věku selat. Zvláštní pozornost byla věnována liniovému zastoupení plemeníků. V práci je popsána charakteristika přeštického černostrakatého prasete s poukazem na jeho typickém plemenné znaky, jako jsou klopené ucho a typické černostrakaté zbarvení bez vymezení tělesných partií pro bílou a černou barvu. Dále je v práci uveden vznik plemene s následným procesem regenerace přeštického prasete, při které byla použita plemena mirgorodské, livenské, wessex saddleback a essex. Proces regenerace měl za následek založení linií Aron, Vojta, Střelák, Filip, Ríša, Flak, Silar a Titus. Po regeneraci následovalo zušlechťování a to zejména plemenem pietrain. Dále je v práci popsána užitkovost přeštického prasete. U reprodukční užitkovosti je věnována pozornost výborným mateřským vlastnostem, u produkčních pak kvalitě svaloviny. V práci je uvedeno uchování genetických zdrojů se shrnutím početních stavů přeštického černostrakatého prasete v České republice od roku 2002 až do roku 2014.

Abstract:

Objective of this work was evaluate the reproductive utility qualities of the sows of prestice black-pied pig of basic herd, respectively nucleus herd reared at the farm Mladotice and these indicators compare with other breeds in the Czech Republic. The main endpoints were the number of all born piglets, number of alive born piglets, number of weaned piglets and milk production in twenty days of age piglets. Special attention was dedicate lines of representation boar. The paper describes the characteristics of prestice black-pied breed with reference on its typical breed character, such as tilted ear and typical black-pied coloring without defining body parts for white and black. The study also introduces emergence of breed, prestice black-pied regeneration process where were used breeds of mirgorodské, livenské, wessex saddleback and essex. Regeneration process led to establishing lines Aron, Vojta, Střelák, Filip, Ríša, Flak, Silar and Titus. After the regeneration was performed improvement, above all pietrain breed. The work describes prestice black-pied breed´s utility. At reproductive utility is paid attention to great maternal qualities, at productive it is quality of the muscle. The study give an account of genetic resources conservation with summarising numerical status of prestice black-pied breed in the Czech Republic since 2002 to 2014.

Klíčová slova

prase, přeštické černostrakaté plemeno, užitkovost, reprodukce

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2015

Zveřejnit od: 24. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Václav Matoušek, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Zemědělství