Dekarboxylázová aktivita bakterie Serratia marcescens – Bc. Adéla ANDRESOVÁ
Bc. Adéla ANDRESOVÁ
Master's thesis
Dekarboxylázová aktivita bakterie Serratia marcescens
Decarboxylation activity of the bacteria Serratia marcescens
Abstract:
Diplomová práce se zabývá sledováním dekarboxylázové aktivity bakterie Serratia marcescens a její produkce biogenních aminů. V první části jsou charakterizovány biogenní aminy se zaměřením na jejich fyziologické účinky, tvorbu a výskyt v potravinách. Další část je zaměřena na popis enzymů a to hlavně na skupinu dekarboxyláz a faktory ovlivňující jejich činnost. Poslední pasáž je věnována enzymové aktivaci …moreAbstract:
Diploma thesis deals with monitoring decarboxylase activity of the bacteria Serratia marcescens and its production of biogenic amines. In the first part, there is described characteristic of biogenic amines focused on his physiological effects, formation and occurence in foods. The next part is aimed on the description of enzymes, especially group of decarboxylases and the factors that influence their …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 5. 2010
Identifier:
14830
Thesis defence
- Date of defence: 3. 6. 2010
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
ANDRESOVÁ, Adéla. Dekarboxylázová aktivita bakterie Serratia marcescens. Zlín, 2010. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyMaster programme / field:
Chemistry and food technologies / Technology, hygiene and economics of food production
Theses on a related topic
-
Dekarboxylázová aktivita bakterie Serratia marcescens v kyselém prostředí.
Monika TAŤÁKOVÁ -
Dekarboxylázová aktivita bakterie Serratia marcescens v neutrálním a zásaditém prostředí
Kateřina ŠTAJNOCHOVÁ -
Vliv inhibice tvorby glykosfingolipidů na modely nádorových buněk tlustého střeva.
Tereza Šošolíková -
Studium inhibice N-glykosylace u mnohočetného myelomu
Barbora Večeřová -
Vliv inhibice PORCN na chondrogenezi
Tereza Szotkowská -
Inhibice fyziologických procesů polárních autotrofů stresovými faktory prostředí studovaná pomocí indukované fluorescence chlorofylu
Kateřina Trnková -
Potenciál inhibice proteinu Checkpoint kinase 1 u B-buněčných malignit
Miroslav Boudný -
Studium synteticky letální kombinace DNA poškození a CHK1 inhibice v kontextu protinádorové terapie
Stanislav Drápela