Moderní trendy ve výživě hus

Lucie Hronová

Bakalářská práce

Modern trends in nutrition of geese

Anotace:

Husa je hospodářsky významná vodní drůbež v ČR. Stejně jako pro každé zvíře je i pro husy důležitým bodem výživa, protože při nesprávné výživě hrozí riziko výskytu závažných onemocnění. Cílem práce bylo shrnout základní informace a nejnovější poznatky týkající se výživy hus. Zvláště jsem se zaměřila na složení a funkci střevní mikroflóry. Dále se práce zabývá krmivy a jejich vlivy na parametry růstu, mikroflóru a rozvoj gastrointestinálního traktu. Posledním bodem práce je pojednat o problémech způsobených nesprávnou výživou. Bylo zjištěno, že u hus můžeme uhradit část živin objemnými krmivy, protože funkce a struktura jejich trávicího systému umožnuje využití krmiv bohatých na vlákninu. U krmiv jako je bavlníkový extrahovaný šrot, čirok, maniokové listy a vojtěška musíme dávat pozor na obsah antinutričních látek, které mají negativní vliv na užitkovost zvířat. Vysoký obsah pektinů v cukrové řepě může zpomalit vstřebatelnost živin. Zařazením fermentovaných krmiv do husí diety může mít protizánětlivý účinek. Důležité je husám dávat vyváženou krmnou směs, abychom splnili jejich nutriční požadavky a tím se vyhnuli problémům způsobeným nesprávnou výživou.

Abstract:

Goose is an economically significant waterfowl in the Czech republic. The greatest demand for geese is around the time of St. Martin´s celebrations. The major point for geese breeding is nutrition, as well as for other animals.In case of poor quality nutrition there is a high risk of serious diseases. The aim of this bachelor thesis is to discuss the importance of nutrients and requirements of them for geese, about feeds, that are suitable for them and their influence on growth parameters, microflora and development of gastrointestinal tract. The thesis also deals with problems, which unsuitable diet can cause (lack of vitamines and minerals). Bachelor thesis was processes with use of scientific arcitles and professional literature. It was found it is posssible to cover a part of nutrients by using of bulk feed, because the function and structure of goosey digestive tract allows utilization of feed rich in fiber. For some feed, so as cotton meal, sorghum, cassava leaves or lucerne we must be aware of anti-nutritional substances content because of their negative impact on efficiency of animals. Also the hight pectin content in sugar beet can slow down nutrition absorbtion. It was also found that inclusion of fermented fodder in goosey diet can have anti-inflammatory effect. It is important to give geese balanced feed in order to achieve their nutritional requirements and to avoid difficulties caused by poor nutrition.

Klíčová slova

chov drůbeže, výživa hus, střevní mikroflóra, potřeba živin

Keywords

goosey nutrition, intestinal microflora, poultry breeding, need for nutrients

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2022
• Vedoucí: doc. Mgr. Ing. Eva Mrkvicová, Ph.D.
• Oponent: Vojtěch Anderle, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika