Zpět na vyhledávání

Olga Kšírová

Bakalářská práce

Stravovací systém v lázeňském zařízení

Diet system in a spa facility
Anotace:
Cílem bakalářské práce je charakterizovat stravovací systém v lázeňském zařízení Spa Resort Sanssouci v Karlových Varech a současně navrhnout možná zlepšení. Dílčím cílem v praktické části práce je srovnání stravovacích služeb v lázeňském zařízení se stravovacími službami v Karlovarské nemocnici. K tomuto účelu byla použita metoda srovnávání a komparace byla provedena na základě konzultace s nutričními …více
Abstract:
The aim of the bachelor thesis is to characterize a diet system in spa facility Spa Resort Sanssouci in Karlovy Vary and to propose possible improvements. The partial aim in the practical part of the thesis is to compare the diet system in the spa facility with a diet system in Karlovy Vary hospital. A comparative method was used for this purpose and the aim was accomplished by consultation with dietitians …více
 

Klíčová slova

diety lázeňství výživa

Keywords

diets nutrition spa tourism
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 6. 2014
Identifikátor: http://www.vse.cz/vskp/eid/57426

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 27. 5. 2015
  • Vedoucí: Lena Mlejnková
  • Oponent: Jana Valentová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/57426