Olga Kšírová

Bachelor's thesis

Stravovací systém v lázeňském zařízení

Diet system in a spa facility
Abstract:
Cílem bakalářské práce je charakterizovat stravovací systém v lázeňském zařízení Spa Resort Sanssouci v Karlových Varech a současně navrhnout možná zlepšení. Dílčím cílem v praktické části práce je srovnání stravovacích služeb v lázeňském zařízení se stravovacími službami v Karlovarské nemocnici. K tomuto účelu byla použita metoda srovnávání a komparace byla provedena na základě konzultace s nutričními …more
Abstract:
The aim of the bachelor thesis is to characterize a diet system in spa facility Spa Resort Sanssouci in Karlovy Vary and to propose possible improvements. The partial aim in the practical part of the thesis is to compare the diet system in the spa facility with a diet system in Karlovy Vary hospital. A comparative method was used for this purpose and the aim was accomplished by consultation with dietitians …more
 

Keywords

diety lázeňství výživa

Keywords

diets nutrition spa tourism
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 6. 2014
Identifier: http://www.vse.cz/vskp/eid/57426

Thesis defence

  • Date of defence: 27. 5. 2015
  • Supervisor: Lena Mlejnková
  • Reader: Jana Valentová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/57426