Analýza poptávky po ekologických hotelech v Libereckém kraji

Bc. Radim Pekař

Diplomová práce

The analysis of demand for green hotels in Liberec Region

Anotace:

Hlavním cílem této diplomové práce, je analyzovat současnou poptávku po ekologických hotelech tvořenou obyvateli Liberecké kraje, zhodnotit její specifika a případně navrhnout nástroje, které by vedly k jejímu zvýšení a podpoře. Dílčím cílem je vyhodnocení stávající situace v oblasti udržitelného hotelnictví a analyzovat portfolio certifikovaných a některých necertifikovaných ekologických hotelů, tvořících nabídku ekologického hotelnictví, jako určitého východiska k dané problematice a existenci vzájemného, neoddělitelného vztahu k poptávce. Práce je rozdělena na tři základní části. První část tvoří teoretický základ. Pro zjištění stavu poptávky v Libereckém kraji, byla v druhé části práce využita komparace, deskriptivní analýza vybraných hotelů a výzkum pomocí dotazníkového šetření. Na základě vyhodnocení všech uskutečněných analýz a všech zdrojů informací, jsou ve třetí části uvedené konkrétní návrhy, které by mohly vést ke zlepšení současné situace v oblasti nabídky a poptávky udržitelného hotelnictví v České republice, jehož největším problémem je stávající velmi nízká marketingová podpora.

Abstract:

The main objective of this diploma work is to analyze the current demand for eco-hotels created by the inhabitants of Liberec Region, to assess its specifics and possible broadcast and possibly propose instruments, which would lead to its increase and support. The partial objective is to evaluate the existing situation in the area of the sustainable hotel industry and to analyze the portfolio of certified and some non-certified eco-hotels, making up the eco-hotel industry offer. The work is divided into three basic parts. The first part deals with the theoretical base. In order to find out the demand in Liberec Region, a comparison, descriptive analysis of the selected hotels and a questionnaire-based research was used. Based on the assessment of all conducted analysis and all sources of information, they are in the third part mentioned specific proposals that could lead to the improvement of the present situation of supply and demand sustainable hotel business in the Czech Republic, whose biggest problem is currently very low marketing support.

Klíčová slova

Ekologický hotel, Poptávka, Trvale udržitelný rozvoj, Udržitelné hotelnictví, Životní prostředí, Eco-hotel, Demand, Permanently sustainable development, Sustainable hotel industry, Environment.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2016
• Vedoucí: Ing. Stanislava Belešová, PhD.
• Oponent: Ing. Blanka Zimáková

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství