Fenomén jihoamerické gastronomie v Praze – Bc. Eva Magda
Bc. Eva Magda
Bakalářská práce
Fenomén jihoamerické gastronomie v Praze
The Phenomenon of Latin American Gastronomy in Prague
Anotace:
Gastronomie je důležitou součástí lidského života a nelze ji chápat pouze jako potřebu konzumace potravin, nýbrž jako součást propojenou s kulturními, sociálními a psychologickými aspekty života. Cílem bakalářské práce je explorace postojů návštěvníků jihoamerických restaurací v Praze k jihoamerické gastronomii a explorace postojů provozovatelů jihoamerických gastronomických podniků k jejich vlastní …víceAbstract:
Gastronomy is an important part of human life and cannot be understood only as the need to consume food, but as a part connected with cultural, social and psychological aspects of life. The aim of the bachelor thesis is to explore the attitudes of visitors to Latin American restaurants in Prague to Latin American gastronomy and to explore the attitudes of operators of Latin American gastronomic companies …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2021
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/ugnnh/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 1. 6. 2021
- Vedoucí: Ing. Jiří Zelený
- Oponent: doc. Ing. Marie Dohnalová, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
MAGDA, Eva. \textit{Fenomén jihoamerické gastronomie v Praze}. Online. Bakalářská práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/3pg87c/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Hotelnictví
Práce na příbuzné téma
-
Social Integration of Japanese Migrants in the Czech Republic
Pavel Šindlář -
The barriers of social integration of Vietnamese migrants in Czech society: Empirical study from Brno
Huong Pham Thu -
Ekonomická integrace EU a Jižní Ameriky
Ondřej ČABRÁDEK -
Změna v latinskoamerické bezpečnostní politice v kontextu hlubší regionální integrace.
Hana Podvalová Ortmanová -
Čeští krajané v Jižní Americe
Pavlína Řeháčková -
Popularita latinsko-americkej kuchyne vo Švajčiarsku
Martina Gonosová -
Marketingový plán společensko-zábavního podniku specializovaného na francouzskou gastronomii a kulturu
Adriana ZELENÁ -
Komparace stravovacích zvyklostí a kultury v indonéské, vietnamské a thajské kuchyni
Adéla Kučerová