Vliv ročního období a výskytu tepelného stresu na produkci mléka a reprodukční parametry u prvotelek v konkrétním podniku zabývajícím se chovem holštýnského skotu

Bc. Tereza Tobiášová

Diplomová práce

The influence of the season and occurrence of heat stress on milk production and reproductive parameters for dairy cows in first lactation in a specific company engaged in breeding of Holstein cattle

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo zhodnotit vliv ročního období a výskytu tepelného stresu na produkční a reprodukční parametry u prvotelek holštýnského skotu. Praktická část probíhala v období od června 2022 do prosince 2023. Data byla zpracována z výsledků kontroly užitkovosti a deníku reprodukce. Po celé období bylo sledováno 86 až 145 prvotelek. Do produkčních parametrů byl zahrnut denní nádoj, obsah tuku, bílkovin a počet somatických buněk. Mezi reprodukční parametry bylo zahrnuto procento zabřezávání, inseminační interval, servis perioda a inseminační index. Pro měření stájové teploty a relativní vlhkosti vzduchu byl využit datalogger a následně byl vypočítán index THI. Ze zjištěných výsledků bylo patrné, že se u prvotelek v letním období zvyšoval denní nádoj, a naopak se snižoval obsah tuku a bílkovin v mléce. Mohlo to být způsobeno delším světelným dnem. Ze zjištěných výsledků byla patrná také negativní korelace mezi denním nádojem a mléčnými složkami, přesněji tukem a bílkovinou. Nejnižší nádoj byl naměřen v září 2022, ale také byl v tomto měsíci zjištěn nejvyšší obsah tuku. Počet somatických buněk byl zvýšen i mimo letní období. U vybraných reprodukčních ukazatelů byly výsledky po celé sledované období proměnlivé. Nejnižší procento zabřezávání, nejdelší servis perioda a nejvyšší inseminační index byl zaznamenán v říjnu 2023.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was to evaluate an influence of a season and an occurrence of heat stress on production and reproductive parameters of Holstein dairy cows in first lactation. The practical part was carried out in the period from June 2022 to December 2023. The data was processed from the results of the control of milk yield and the reproduction diary. Between 86 and 145 dairy cows in first lactation were monitored throughtout the period. In production parameters were included daily milk yield, fat content, protein content and number of somatic cells. Among reproductive parameters were included percentage of conception, insemination interval, service period and insemination index. The datalogger was used to measure the stable temperature and relative air humudity, and then the THI index was calculated. From the obtained results, it was evident that the daily milk yield of dairy cows in first lactation increased during the summer, and conversely the fat and protein content of the milk decreased. This could be due to the longer daylight hours. The results were evident a negative correlation between daily milk yield and milk components, more specifically fat and protein. The lowest milk yield was measured in September 2022, but the highest fat content was also found in this month. The number of somatic cells was alsi increased outside the summer period. For selected reproductive indicators, the results were variable throughout the monitored period. The lowest percentage of concaption, the longet service period and the highest insemination index were recorded in October 2023.

Klíčová slova

první laktace, holštýnský skot, tepelný stres, mléčná užitkovost, reprodukce

Keywords

first lactation, Holstein cattle, heat stress, milk yield, reproduction

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2024
• Vedoucí: doc. Ing. Daniel Falta, Ph.D.
• Oponent: Lenka Šarovská, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zootechnika / Zootechnika