Zpět na vyhledávání

Veronika Kozelková

Bachelor's thesis

Možnosti eliminace pachových látek v potravinářském provozu

Options for the Elimination of Odorous Substances in Food Processing
Anotácia:
Bakalářská práce se zabývá znečištěním ovzduší v bližším zaměření na znečištění pachovými látkami. V práci jsou popsány a definovány jednotlivé polutanty v ovzduší společně s jejich legislativními limity. Legislativa je brána z globálního a evropského pohledu. Dále je zde popsáno ovzduší na základě legislativy České republiky. Kromě obecného popisu ovzduší jsou v práci charakterizovány pachové látky …viac
Abstract:
This bachelor thesis describes and defines individual pollutants in the air together with their legislative limits. The legislation is considered from a global and European perspective. Furthermore, air pollution is described based on the legislation of the Czech Republic. In addition to a general description of the air, the work characterises the odourants. The possibilities of measuring odours and …viac
 

Kľúčové slová

Znečištění ovzduší pachové látky pachy dynamická olfaktometrie odstraňování pachů

Keywords

Air pollution odorous substances odours dynamic olfactometry odour elimination
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2024
Identifikátor: http://hdl.handle.net/10084/154572

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 27. 5. 2024
  • Vedúci: Iva Janáková
  • Oponent: Martin Čech

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS)se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB – Technická univerzita Ostrava

VSB – Technical University of Ostrava

Hornicko-geologická fakulta

Bachelor programme:
Odpadové hospodářství a úprava surovin

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.