Možnosti eliminace pachových látek v potravinářském provozu – Veronika Kozelková
Veronika Kozelková
Bachelor's thesis
Možnosti eliminace pachových látek v potravinářském provozu
Options for the Elimination of Odorous Substances in Food Processing
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá znečištěním ovzduší v bližším zaměření na znečištění pachovými látkami. V práci jsou popsány a definovány jednotlivé polutanty v ovzduší společně s jejich legislativními limity. Legislativa je brána z globálního a evropského pohledu. Dále je zde popsáno ovzduší na základě legislativy České republiky. Kromě obecného popisu ovzduší jsou v práci charakterizovány pachové látky …moreAbstract:
This bachelor thesis describes and defines individual pollutants in the air together with their legislative limits. The legislation is considered from a global and European perspective. Furthermore, air pollution is described based on the legislation of the Czech Republic. In addition to a general description of the air, the work characterises the odourants. The possibilities of measuring odours and …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2024
Identifier:
http://hdl.handle.net/10084/154572
Thesis defence
- Date of defence: 27. 5. 2024
- Supervisor: Iva Janáková
- Reader: Martin Čech
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KOZELKOVÁ, Veronika. \textit{Možnosti eliminace pachových látek v potravinářském provozu}. Online. Bachelor's thesis. Ostrava: VŠB - Technical University of Ostrava, Hornicko-geologická fakulta. 2024. Available from: https://theses.cz/id/3rcrp1/.
Full text of thesis
Accessibility: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS)se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: VŠB – Technická univerzita OstravaVSB – Technical University of Ostrava
Hornicko-geologická fakultaBachelor programme:
Odpadové hospodářství a úprava surovin
Theses on a related topic
-
Pachové znečištění ovzduší emisemi v Ostravě-Mariánských Horách
Miriam KLUDKOVÁ -
Pachové znečištění ovzduší v Otrokovicích
Veronika SLOVÁKOVÁ -
Vliv znečištění ovzduší organickými látkami za pachových epizod na plicní funkce obyvatel Krušnohoří
Terezie ANTOŠOVÁ